Сыроедение для похудения: меню, отзывы, результаты

Сообщение Розалия » 02 май 2019, 13:49

Меня на протяжении нескольких последних лет бросало в крайности. Ну я такой человек, исследователь по натуре. Мне все интересно попробовать, проанализировать, сравнить. Что я только не пробовала. И голодала 4 дня (хотела вообще на 40 дней замахнуться, но сил не хватило) и сидела только на белке, и питалась на 600 калорий и месяца два была вегетарианкой и даже пробовала худеть на шоколаде))

В прошлом году я познакомилась с парнем, он оказался сыроедом. Начинал как вегетарианец, потом стал веганом (это когда даже молоко и яйца нельзя), а на момент нашего знакомства уже 3 месяца практиковал сыроедение . Выглядел он, ну вот честно скажу свое мнение, надеюсь он не обидится (хотя, он и не узнает что я про него сказала), “в гроб краше кладут”. Бледный, худой, без мыщц, тощий, да еще и с бородкой, в общем, Иисус Христос после распятия))

Но голова у него варила нормально, сыроедение не сказалось на умственных способностях)) Не навязывал свою идею, просто рассказал что ему так легче. Ест сырые продукты не ради похудения, а . в общем, его тараканы. Но мне стало азартно и загорелась. А может и я смогу? Ну заодно и похудею.

Думаю, что само название темы говорит о том, как и что надо есть. Все, что можно есть в сыром виде – употребляется. Термообработки не должно быть вообще. Ни жарить ни парить ни тушить ни запекать нельзя.

Сыроедение – это одна из самых древних форм питания.
Нашел дикий рис первобытный человек, съел, запил водой из ручья. Овощи и фрукты, семена, орехи – все можно есть. На мой вопрос “так ведь и жили эти сыроеды лет до 30 максимум и умирали больными”, знакомый ответил – как раз таки сырая еда – самая полезная. При термической обработке продукты теряют свои полезные свойства.

Выяснила, что сыроедение делится на категории :

1. Всеядное , которое допускает употребление и мяса и рыбы. Само собой надо есть сырыми. Мной этот вариант был сразу исключен, потому как подхватить кишечную инфекцию или еще что похуже, глисты или отравление не хотелось. Этот вариант подходит жителям очень-очень)) крайнего севера, где постоянный минус и мясо замораживается сразу же после разделки. Так же и с рыбой.

2. Вегетарианское сыроедение исключает мясо и рыбу, но допускает сырое молоко и яйца. Вот этот вариант мне подошел. Яйца покупаю у соседки от домашних кур, то есть ничего страшного если пить сырыми. Ну молоко сырое тоже пью, конечно не из под коровы, а магазинное, оно уж точно свежее. Да и не смогла бы я, наверное, выпить парное молоко((
Ягоды, мед, сухофрукты обязательны.

3. Веганское сыроедение . Тут только растительная пища. Все виды овощей, фруктов, семечки, орехи, разрешено растительное масло (заправлять салаты). Многие считают, что у веганов меню включает в себя мало продуктов, мне же мой молодой человек рассказал, что есть много веганских продуктов с высоким содержанием белка:

Плюсы сыроедения для меня – не надо тратить время на готовку, ем любимые фрукты и овощи без ограничений, фруктовые салаты так вообще основной рацион. Голода особого не чувствовала, углеводы в продуктах, таких как виноград и бананы, давали насыщение.

Минусы сыроедения – довольно дорого все это обходится. Понятно, что кусок мяса или рыбы тоже недешево стоит, но виноград, груши, яблоки, персики, абрикосы, сухофрукты, орехи стоит прилично, а их надо немало на день. Овощи стоят дешевле, но так же купите капусты нескольких сортов, огурцы, помидоры, перец болгарский, свеклу – нормально так денег тратится.
Вот мой день по еде, повторюсь, не особо голодно.

Моё меню на сыроедении :

1) Утром апельсин, яблоко, горсть орехов.

2) Как захотела есть – стакан молока с медом и изюмом. Потом салат из томатов, перца, огурца и пекинской капусты, заправленный маслом, пару сырых яиц выпить.

3) Часто делала смузи. Брала любые ягоды и фрукты и перекручивала в блендере. Можно и соки делать, но смузи сытнее. Взять банан, киви, клубнику, малину, вжжж и готова вкусняшка.

4) На ужин капустный салат или просто похрустеть цветной капустой. Всегда с собой было несколько очищенных морковок. Так же орехи ела как чувствовала, что голод подкатывает. Но не из пакетиков из магазина (они обжарены, с солью и специями, их нельзя), а на рынке покупала сырые.

Короче, я за две недели похудела на 3 кг. Кишечник очистился очеtень хорошо, теперь я поняла смысл выражения “вывести из организма шлаки и токсины”))) Кожа и так хорошая у меня, а стала прямо как в рекламе – сияет и светится. Стали лучше волосы. Но как же мне хотелось мяса . Большой шмат жареного мяса. И я его потом съела, аж урчала))

Мой вывод – если сыроедение сделать как разгрузку, ну неделю, две, может месяц (но месяц все же многовато), то польза будет однозначно. А вот на всю жизнь сыроедение не стоит вводить.

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение Люся » 04 май 2019, 18:38

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение Яна » 05 май 2019, 19:31

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение Vlada_Prime » 06 май 2019, 13:17

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение Mary » 02 июн 2019, 22:24

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение _ALLA_ » 07 июн 2019, 00:01

Re: Сыроедение – отзывы и результаты

Сообщение Оксанчик » 16 июн 2019, 21:17

Привет всем! Безумно хочу поделиться с вами своими достижениями в жизни при помощи сыроедения, но для тех, кто с этим незнаком или же знаком, но только поверхностно, я готова рассказать более подробно и так.

Что такое сыроедение и чем можно питаться

Сыроедение – это своеобразная диета, в которой существует ряд безумно интересных направлений и возможностей. Но с одним-единственным правилом – пища употребляется исключительно в сыром виде!

Например, вы можете питаться сырыми зёрнами или даже фруктами, овощами и всем, что можно съесть. Люди, решившие перейти на правильный образ жизни и питаться сырыми продуктами, никогда не будут покупать себе еду в магазине. Только потому, что молоко подвергается обработке, яблоки, апельсины и всё аналогичное проходит обработку для сохранения внешнего вида и продолжительной жизни на полке.

Грамотный человек отправляется на рынок и присматривается к экологически чистой продукции – яблока, груши, малина, виноград мы покупаем у бабушек. Ведь именно бабушки, дедушки, тётечки и дядюшки поставляют товар со своих грядок и сада. Можно присмотреть грибы, молоко и многое другое и это будет правильное решение!

Почему сыроедение с каждым годом становится таким знаменитым и привлекает большое количество людей

– Есть возможность ненавязчиво поправить своё здоровье, без малейших усилий и медикаментов;

– 100% повышение иммунитета – позволит справиться с любым вирусом и убережёт от инфекций;

– Для сыроедов онкология и нарушения в сердечно-сосудистой системе очень большая редкость;

– Нормализует и восстановит водный обмен – это преимущество оценят люди, которые страдают на хронические заболевания кожного покрова, ревматизм и проблемы с почками;

– Уникальная возможность ненавязчиво повысить выносливость и сохранить сытость – в этом поможет горсть фиников или орехов;

– К стоматологу на приём с удовольствием – сыроедение избавит от неприятного запаха изо рта, благотворно повлияет на десна и само состояние зубов;

– Реальная экономия денег – затраты на медицинские препараты и услуги профессиональных врачей сводятся в буквальном смысле к нулевому показателю. Ведь сыроед значительно реже страдает болезнями, а если и болеет, то абсолютно не так серьёзно. + не нужно тратиться на сигареты и алкоголь. И множество других полезных преимуществ, которые вы сможете оценить при переходе на это питание.

Мои впечатления о сыроедении и личные достижения

Я по сей день помню, как открывала для себя сыроедение. Каждый новый продукт был для меня чем-то новым и ранее неизведанным. Я с удовольствием экспериментировала и старалась разнообразить свой рацион. Часто просматривала форумы, следила за новыми блюдами сыроедов и поражался.

Да ведь это именно то, что мне было нужно в жизни. Кода прочувствовала на себе все положительные свойства этого питания стал рекомендовать своим друзьям, и вы не поверите, но в настоящем времени мы СЫРОЕДЫ !

Вначале эта диета заставила меня призадуматься. Ведь буквально на второй неделе, я начала стремительно сбрасывать вес и подумала, а если я так буду терять килограммы, не опасно ли это для меня? Но, как оказалось, моя паника была неоправданной. Мой вес нормализовался и удерживается по сей день.

Второе моё достижение – ещё с 9 класса я страдаю на псориаз. Кто с этой болезнью знаком, значит, поймёт меня без лишних слов. Сразу заболевание обострилось и бляшками покрылось 80% кожного покрова, спустя некоторое время я стала замечать, что покраснение проходит, чешуйки сами осыпаются и нет душераздирающего зуда. На сегодняшний день чувствую себя более чем чудесно, могу смело сказать, что я самый счастливый человек на земле. Мой страшный недуг отступает и это самое большое и важное моё достижение.

Сыроедом являюсь более трёх лет и не готова от этого образа жизни отказаться! Советовать и рекомендовать переходить вам на это питание не буду, считаю, что этот выбор должен сделать каждый человек самостоятельно. Одно могу сказать точно, сыроедение — это реальная возможность избавиться от хронических заболеваний и повысить качество своей жизни!

Сыроедение для похудения

Сыроедение – актуальный способ избавиться от лишних килограммов, употребляя исключительно сырые овощи и фрукты. Такая диета дает возможность терять примерно 1 килограмм в день, поэтому считается одной из самых эффективных.

Изначально сыроедение было популярно среди вегетарианцев, которые уверены в том, что такое направление поможет не только похудеть, но и улучшить самочувствие.

Суть сыроедения

Сыроедение – это система питания, полностью исключающая из рациона продукты, которые проходят термическую обработку. Считается, что именно пройдя обработку, пища теряет все полезные свойства и питательные вещества. Основываются приверженцы вегетарианства на том, что в условиях дикой природы не было возможности обрабатывать продукты тепловым методом. Также их основным правилом является отказ от употребления мяса и молочных продуктов. Само сыроедение можно разделить на несколько подпунктов: всеядное СЕ, вегетарианское СЕ, веганское СЕ, палео СЕ. Каждое направление имеет свои правила.

Всеядное сыроедение подразумевает под собой употребление всех сырых продуктов, как растительного, так и животного происхождения. Но стоит отметить, что употреблять сырое мясо или рыбу все же очень опасно для здоровья, да и вкус у такой сырой пищи не особо приятный.

В вегетарианском СЕ не предусмотрено употребления пищи животного происхождения, кроме сырого молока и яиц, а веганское рассчитано только на употребление растительной пищи. Самым жестким направлением сыроедения можно с уверенностью назвать палео диету. Она основана на том, что человек должен употреблять минимум растительной пищи, и есть как можно больше сырой рыбы, мяса и жира. Также есть еще одно редкое направление – фрукторианство. В меню такой диеты входят свежие фрукты, орехи, семечки и овощные плоды (помидор, огурец и т. д.).

Читать еще: Молдавская кухня: особенности, рецепты блюд

Сырые продукты наполняют тело энергией, очищают и оздоравливают организм. Именно это способствует замедлению старения.

Принципы сыроедения для похудения

Основное правило сыроедов – отказ от «мертвых» продуктов. Из рациона следует исключить мясо, сладкие продукты, выпечку. Термическая обработка разрешена не более двух раз в неделю. Мясо считается мертвой пищей, ведь из 100% мяса, попадающего в организм, переваривается примерно 60%, остальное количество очень долго усваивается. Это вызывает постепенное гниение и выделение токсинов, которые со временем впитываются в кровь и органы человека. Выбрав такой метод похудения, нужно понимать, что придется отказаться практически от всех привычных продуктов:

мяса и рыбы;
жиров;
консервации и солений;
кондитерских и мучных изделий;
колбас и полуфабрикатов;
сахара.

50% в меню сыроеда занимают сырые фрукты и ягоды, 35% занимают сырые овощи, 5-10% зерновые и бобовые культуры, 4% отводится на употребление сухофруктов, семечек и орехов, молочных продуктов, яиц и меда. И всего 1% в меню занимает лук, чеснок, соль, приправы, масла и соки. Похудению способствует отказ от всех вредных продуктов и употребление растительной пищи. Кроме снижения калорий, диета, в основе которой лежит сыроедение, имеет необыкновенный очищающий эффект.

Результат похудения у каждого человека разный, так как зависит, в первую очередь, от физиологических особенностей. Также на итог влияет соблюдение всех правил сыроедения. Примерная потеря веса в неделю составляет от 3 до 4 килограмм.

Польза и вред сыроедения

Несомненно, употребление фруктов и овощей обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Растительная пища содержит также микроэлементы и клетчатку, которая играет немаловажную роль в борьбе с лишними килограммами.

Отзывы сыроедов говорят о том, что применение такой диеты способствует улучшению работы пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, добавляется максимум энергии, сил и бодрости, а также повышается трудоспособность. Кроме того, с помощью сыроедения можно избавиться от надоедливой сыпи и воспалений на лице, улучшить состояние волос и вернуть здоровый цвет кожи лица.

Заметным преимуществом диеты является экономия времени. На кухне не придется проводить много времени, что-то жарить или варить. Достаточно хорошо промыть фрукты или овощи, и блюдо готово! Также данная система питания не требует покупки особой бытовой техники, из всех возможных приборов. Пригодиться может только блендер, если появится необходимость измельчить и смешать какие-то ингредиенты.

Главным недостатком сыроедения является практически полное отсутствие белка в рационе. Так как его наличие очень важно в организме каждого человека, сыроеды стараются восполнить его дефицит горохом и фасолью. Это является важным вопросом, так как полное отсутствие белка в организме человека пагубно влияет на его здоровье, в отдельности на мышечную ткань и печень. Стоит отметить, что количество белка в растительной пище нельзя сравнивать с его количеством в пище животного происхождения. Полноценной замены добиться в любом случае невозможно.

Переход на такую систему питания также может вызвать множество неприятных ощущений. В начале диеты может появиться головная боль, тошнота, нарушения желудочно-кишечного тракта. По мнению сыроедов, таким образом проявляется очищение организма от шлаков и токсинов, которые накапливались в организме долгие годы. Длительность такого криза может быть разной, некоторые адаптируются в течение двух месяцев, а некоторые привыкают к этому не меньше года.

Также минусом диеты является отсутствие витаминов B12 и D. Дефицит продуктов с содержанием данных витаминов может вызвать ослабление суставов и костных тканей.

Как безболезненно перейти на сырую диету

Приняв безоговорочное решение питаться исключительно сырыми продуктами, нужно с полной ответственностью подойти к переходу из привычного режима питания на сыроедение.

Существует 2 метода перехода на сыроедение:

При резком методе, человек должен за один день отказаться от привычной пищи. Это очень сложно как морально, так и физически. Данный метод может подойти тем, кто в привычной жизни придерживался здорового питания. При этом он абсолютно не подойдет людям, которые привыкли питаться калорийными продуктами. Для них оптимальным вариантом является плавный переход.

На первых этапах сыроедения для похудения нужно увеличивать постепенно количество сырой пищи, при этом не отказываться от каш и питья. Это позволит не сильно травмировать систему пищеварения.

Для того чтобы чувствовать себя хорошо и не нанести вред организму следует придерживаться неких рекомендаций:

привыкнуть правильно сочетать продукты;
хорошо высыпаться;
разделить приемы пищи на 5-6 раз;
выпивать в день достаточное количество жидкости (чистой фильтрованной воды);
кушать в меру, не переусердствовать;
перед переходом на такой режим питания, проконсультироваться с доктором.

Меню при сыроедении

Меню сыроедов в основном состоит только из сырых овощей и фруктов. На завтрак можно съесть яблоко или грушу в чистом виде, либо смазать фрукт ореховым маслом. Также можно приготовить мюсли. Их нужно залить чистой водой и дать разбухнуть. В готовый завтрак можно добавить свежие ягоды. Дополнить блюдо можно свежевыжатым соком моркови, яблока либо тыквы.

Пообедать можно диетическими голубцами, начинка которых состоит из чечевицы и фасоли. Начинка готовится заранее, так как это занимает около трех дней.

На ужин можно приготовить салат из авокадо и оливок, добавить туда любимых орехов. Также можно сделать микс из овощей или фруктов кубиками, либо приготовить коктейль, воспользовавшись блендером.

Меню при сыроедении для похудения на 7 дней

Понедельник

Завтрак: 2 апельсина и 1 яблоко.

Обед: овощной салат с зеленью, заправленный маслом либо фруктовый салат, 100 граммов орехов.

Ужин: салат из овощей или фруктов.

В перерывах между приемами пищи можно пить негазированную воду, соки, а также кокосовое молоко.

Вторник

Завтрак: 2 перетертых яблока, горсть изюма, мед.

Обед: салат из помидоров и лука, заправленный растительным маслом.

Ужин: фруктовый микс.

Среда

Завтрак: овсяные хлопья с клубникой.

Обед: чечевица пророщенная, овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Ужин: тыквенная каша.

Четверг

Завтрак: смузи из банана и клубники.

Пятница

Обед: каша из тыквы.

Ужин: хлебец, салат из рукколы, лука и помидоров.

Суббота

Завтрак: клубника или черника.

Обед: сырой овощной суп.

Ужин: сырые овощи.

Воскресенье

Завтрак: 2 апельсина.

Обед: пророщенная пшеница и хлебец.

Ужин: салат из моркови.

Вывод

По отзывам сыроедов можно сделать вывод о том, что сыроедение для похудения действительно эффективно в том случае, если соблюдаются все правила и рекомендации. Есть ряд заболеваний, при которых сыроедение противопоказано. Прежде чем перейти к такому питанию важно взвесить все «за» и «против» и обязательно посоветоваться с врачом.

Похудение на сыроедении

Есть у последователей сыроедения шутливое убеждение в том, что история самого сыроедения началась еще в садах Эдема с Адама и Евы. А подтверждение этому они находят даже в Библии. Ну что же, давайте разбираться, что это такое.

Сыроедение – что это?

Сыроедение – это особая система питания, полностью или фактически полностью исключающая употребление человеком продуктов, обработанных тепловым методом (жареных, отварных, копченых, пропаренных, пастеризованных и т.д.). По своим принципам сыроедение очень близко к вегетарианству.

Основой всех основ приверженцы этой системы питания считают утверждение, что в естественных условиях дикой природы в пищевой цепочке человека не могло быть продуктов, подвергшихся жарке или приготовленных каким-либо другим образом. Также противоестественным для человека было употребление животных белков, т.е.- мяса животных и молока других биологических видов.

Основные принципы питания при сыроедении

Среди сыроедов одним из наиболее популярных практиков считается американец Герберт М. Шелтон – врач и руководитель специализированной клиники по лечению болезней естественным путем. Шелтон является автором многих работ о вопросах правильного питания и лечебного голодания. Его принципы питания применяются не только в среде сыроедов, но и в-целом для правильного пищевого поведения человека:

ешьте только тогда, когда чувствуете естественный физиологический голод, не путая его с появлением аппетита при виде еды или наступления обеда, ужина. Согласно Шелтону, есть по часам вообще не следует: завтрак, обед, ужин — это социальная привычка, которую мы сами вырабатываем
чтобы пища лучше усвоилась, тщательно пережевывайте ее
не ешьте второпях
не ешьте перед важной умственной или серьезной физической нагрузкой
не передайте и ни в коем случае не заставляйте есть детей насильно
не пейте перед едой и сразу после
пейте воду и только при ощущении жажды
ешьте пищу комнатной температуры (не из холодильника)
готовые сырые блюда не храните долго
лучше всего, если завтрак будет поздним и фруктовым, обед – легким, а ужин – ранним и как основной прием пищи на протяжении дня
орехи, фрукты ешьте перед обедом для полного их усвоения
если вас лихорадит, вы чувствуете недомогание, от еды лучше воздержаться, а пить немного.

И еще несколько пунктов, касающихся сугубо сыроедения:

исключение любой тепловой, а также химической обработки пищи, соления, маринования и брожения еды
сохранение максимальной пищевой ценности продуктов
максимальное разнообразие сырой пищи (чтобы избежать истощения и нехватки полезных веществ)
разделение продуктов и их правильное сочетание
употребление воды и свежеотжатых соков (покупные соки и чай весьма нежелательны)
полное исключение алкоголя, газированных напитков, кофе

Виды сыроедения. Рацион питания сыроеда

Всех сыроедов объединяет отказ от тепловой обработки продуктов. А уже индивидуальные предпочтения и вкусовые пристрастия определяют тот или иной выбор вида сыроедения и формируют его меню.

Сыроедение делят на несколько видов. Каждому присуще свое меню и определенный перечень продуктов. Давайте рассмотрим их подробнее.

Сыроедение веганское

Этот вид исключает употребление любой пищи животного происхождения. Допустимо только употребление растительной сырой пищи.

Фрукторианство

Один из самых редких видов. Суть его в том, что в меню входят семечки, орехи, свежие фрукты и овощи-плоды (помидоры, огурцы и т.д.). Овощи–не плоды (морковь, картофель, капуста и т.д.) сюда не входят. Фрукторианцы считают, что эти виды растений тоже гибнут при употреблении их в еду.

По методике планирования меню сыроедение делят на такие виды:

Смешанный — продукты делятся по составу и в один прием употребляются сходные между собой (овощи+овощи, фрукты+орехи, молочные продукты между собой и т.д).
Монотрофный (сыромоноедение) – один продукт без тепловой обработки за один прием, через несколько часов – другой продукт и т.д.
Умеренный – 75% сырой пищи, все остальное подвергается незначительной тепловой обработке на пару или легкой варке.

Меню сыроеда (в процентном соотношении от общего количества пищи)

ягоды и фрукты – 50%
овощи – 35%
крахмалистые продукты – 10%
концентраты (сухофрукты, семечки, орехи, творог, мед и т.д.) – до 10%
приправы (растительные масла, соль, лук, мята, шалфей, петрушка) – 1%

Польза сыроедения для тела и духа

На практике при соблюдении такой модели питания действительно отмечается потеря веса, особенно – лишнего. Вес восстанавливается до нормального в случае длительной практики (если наблюдалось падение ниже нормального уровня).

Читать еще: Кефир: польза и преимущества для организма

Однако многие диетологи считают, что сыроедение полезно как временная диета для нормализации веса. А переход на жесткое сыроедение (если возникло такое желание) рекомендуют начинать не раньше 30 лет. И советуют придерживаться все-таки оптимального соотношения сырой и обработанной пищи – 60% к 40%.

Сыроеды считают, что при соблюдении их пищевого поведения налаживается правильное функционирование систем организма, выводятся шлаки (хотя официальная медицина не находит их в организме человека), клетки тела получают «правильную» энергию растительной еды, прекращаются гнилостные процессы в кишечнике, проясняется сознание, исчезает агрессия.

Начало всех начал. Как правильно перейти к практике.

Приняв решение перейти на сыроедение, новички обычно сталкиваются с двумя масштабными проблемами: психологической (нечеткие цели, отсутствие конкретного плана, привычки, отношения с людьми и давление окружающих) и полным отсутствием опыта.

Согласно уже знакомому нам Шелтону правила перехода таковы:

переходите на новый способ питания сразу и как можно более полно. Первое время будет ощущаться нехватка еды, головокружения, слабость, потеря массы тела. Если перед переходом вы проведете короткое голодание, это облегчит процесс адаптации.
ешьте пищу простую и с малым количеством продуктов
начинайте день с сочных сырых фруктов
в день как минимум 1 порция салата из 4 видов овощей без приправ
побольше орехов – там белки и легкоусвояемые жиры
жиры отдельно от белков и в минимальном количестве
идеально, если вся еда будет сырая. Но при необходимости можно ее обработать.
пьем только прохладную воду и по мере необходимости
исключите приправы и соль, а сахар, муку и рис (полированный) сведите к минимуму
исключите консервацию и избегайте продуктов животного происхождения
блюдите умеренность
правильно сочетайте пищу

Но перед переходом вы должны настроиться психологически и осознать, что это действительно вам нужно, принять обдуманное и обоснованное решение.

Советы по меню и схема питания

Сыроедение не предполагает отдельного направления именно для похудения. Если вы сознательно решились на такой шаг, вес в любом случае изменится. Поэтому каких-то конкретных приемов нет. А есть общие рекомендации по меню. С учетом всего вышесказанного (правила, график, основные принципы питания) вы можете придерживаться такого питания (согласно Шелтону):

На первый завтрак (на выбор):

апельсин — 3 шт.
грейпфрут
1 яблоко и 200 г винограда
дыня
арбуз
ягоды
персики
2 груши и 8 штук сушеного инжира

На второй завтрак (который будет обедом):

Любой из овощных салатов: сырая репа и деревенский сыр/орехи и сырой шпинат/морковь, шпинат и свекла/кислые фрукты и орехи/листья салата, горошек и морковь/свежая кукуруза, цветная капуста и листья этой капусты.

На обед (который будет в вечернее время):

Любой из салатов: авокадо и китайская капуста/орехи, редиска с листьями и листья салата/деревенский сыр и кислые фрукты/листья шпината, салата и капусты.

Конечно, это меню является приблизительным и достаточно жестким, предполагая переход на полное сыроедение. Есть много других методик питания, которые вы можете изучить, а после выбрать более подходящий для себя вариант. Например, известный натуропат К. Джеффри подходит к вопросу сыроедения иначе: поделив продукты на 6 категорий, он указывает процентное соотношение этих категорий в дневном рационе.

Зеленый манговый смузи

Этим напитком можно начинать и заканчивать день. Он очень освежающий и приятный на вкус.

Вам понадобятся: 1 манго (нарезанный кусочками), шпинат (большая горсточка), петрушка (маленький пучок), сельдерей (2 нарезанные палочки), 4 салатных листика (сорт ромен), сок 1 лимона, вода (2 стакана).

Все ингредиенты погружаем в блендер и взбиваем до однородности. Пьем сразу.

Чернично-брусничный суп

Вам понадобятся: черника (1 стакан), брусника (0,5 стакана), миндальное молоко (1 стакан), ваниль и мед для вкуса.

Ягоды доводим в блендере до состояния пюре, добавляем молоко, ваниль и мед, еще раз взбиваем. Получается 2 порции. И все, суп можно есть.

Сыроедение для похудения – меню диеты с рецептами на неделю, отзывы о результатах

Отказ от термической обработки, или сыроедение для похудения – это диета, которая предусматривает в питании только сырые продукты. Результаты такого рациона всегда положительно сказываются на фигуре, а вот польза для здоровья от сыроедения у некоторых врачей и диетологов вызывает сомнения. Принцип питания без термообработки имеет свои достоинства и недостатки, с которыми стоит внимательно ознакомиться до начала диеты.

Что значит сыроедение для похудения

Чтобы избавиться от лишнего веса, мужчины и женщины используют разные методы. Эффективным способом избавиться от лишних килограммов, оздоровить организм признано сыроедение. При таком принципе питания в пищу используют только те продукты, которые не проходят термическую обработку. В результате сыроедения витамины, минералы лучше усваиваются, организм очищается от шлаков. Похудение на сыроедении происходит из-за исключения из рациона углеводов, жиров и небольшого количества калорий в разрешенной пище.

Принципы сыроедения

Основной принцип диеты – продукты в рацион должны поступать без термической обработки. Запрещается жарить, тушить, коптить или другим образом обрабатывать продукты. Допустимо заливать каши кипятком, чтобы они распарились, но не более. Помимо этого, правила сыроедения для похудения включают такие моменты:

пища используется разнообразная;
запрещается пить алкоголь, газированные напитки, кофе;
в пищу употребляются только органические продукты (овощи, фрукты, бобовые, орехи, мед, зелень) без пестицидов, гербицидов, другой химии;
в рационе не должны присутствовать маринованная еда или пища, приготовленная в результате брожения.

Сыроедение: польза и вред

Питаясь исключительно фруктами и овощами при сыроедении, человек наполняет свой организм витаминами и минералами, но лишает его необходимых белков и жиров. Споры о преимуществах и недостатках такого питания не умолкают. У сыроедения для похудения есть свои достоинства и недостатки. Всесторонние исследования показали, что польза сыроедения заключается в следующем:

снижается показатель холестерина до нормы;
ЖКХ очищается от токсинов и шлаков;
повышается иммунитет;
улучшается состояние организма;
снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Наряду с полезными свойствами такого образа питания для похудения, не стоит забывать про возможный вред сыроедения:

пернициозная анемия;
обострение заболеваний ЖКТ;
истощение эндогенных белков;
дефицит некоторых полезных веществ (йода, магния, цинка, прочих);
повышение риска появления паразитов;
развитие почечнокаменной болезни;
гормональный сбой.

С чего начать сыроедение для похудения

Часто у начинающих сыроедов возникает вопрос, как правильно перейти на сыроедение, не навредив своему организму. Чтобы свести стресс организма к минимуму, специалисты рекомендуют начинать с отказа от мяса, рыбы, перейти на вегетарианское питание, а уже после постепенно ограничивать продукты, переходить на сыроедение. Плавный и долгий переход позволит немного адаптироваться, привыкнуть к новому рациону. Выполняйте следующие рекомендации при похудении, чтобы не навредить себе:

Начинайте сыроедение летом или осенью, когда в свободном доступе много фруктов, овощей.
Пусть первые периоды отказа от термически обработанной пищи будут короткими, со временем увеличивайте их.
Ешьте небольшими порциями.
Готовые растительные блюда кушайте сразу после приготовления, так они принесут больше пользы организму.
Питайтесь не по времени, а когда хочется есть.

Диета сыроедение для похудения

Если ваша цель – снижение веса, похудение, то отказ от термически обработанной пищи – отличное решение для избавления от лишних килограммов. Это способ питания не только способствует улучшению фигуры, но и делает организм здоровым, крепким, если выбирать правильные продукты, следить за разнообразием рациона. Через пару месяцев после того, как вы решились похудеть на сыроедении, вы не узнаете себя на фото. Изменятся не только объемы при похудении, улучшится состояние кожи, волос.

Сыроедение – меню для похудения

Сыроедение не обязательно исключает в рационе мясо, рыбу или яйца. Те, кто не могут отказаться от перечисленных продуктов, могут вводить их в свой рацион. Такой тип сыроедения называется мясным. Помимо овощей, фруктов, разрешенных вегетарианцам, мясным сыроедам можно добавить в сутки 300 г сырого, вяленого мяса или тартары из рыбы. Часто худеющие по такому принципу питания ограничиваются вегетарианскими продуктами. В сутки допускается употребление в пищу не более 2 кг еды. Вегетарианское меню при сыроедении на неделю будет выглядеть так:

мандарин, киви, банан

салат из томатов и лука с растительным маслом

смузи из овощей и зелени

яблоки, перетертые с изюмом

суп из овощей (сырой), морковь, измельченная на терке

салат из помидора и огурца с растительным маслом

запаренные овсяные хлопья с кусочками клубники

салат из помидоров, пророщенного зерна, болгарского перца, заправленный оливковым маслом

салат из кабачков, редиса

тыква с семечками

салат из капусты с кунжутным маслом

несколько кусочков дыни

овощной салат с зеленью

салат из помидоров, рукколы

клубника или другие ягоды

салат из кабачков, моркови, шампиньонов, огурца, зеленого горошка, зелени

горсть грецких орехов или кешью

грейпфрут или апельсин

репа, орехи, шпинат в виде салата

салат: авокадо, китайская капуста

Помимо основных приемов пищи вы можете сделать перекусы, если возникает чувство голода. Для небольшой трапезы подойдут такие продукты:

сухофрукты;
грецкие орехи, арахис;
стакан сока из фруктов;
семечки.

Сыроедение – рецепты для похудения

При переходе на новый принцип питания для похудения важно готовить разнообразные блюда. Меняйте меню каждый день, иначе вам быстро надоест диета. Рецепты сыроедения на каждый день не предполагают содержания соли и специй. В питании предусмотрены первые, вторые блюда и десерты. На первое вы можете вооружиться рецептом острого супа. Для приготовления возьмите 2 помидора, 2 болгарских перца, половинку острого перца, чеснок по вкусу и 1 ложку измельченной зелени. Готовьте его так:

Блендером взбейте все овощи.
Добавьте к овощной массе 2 л воды.
Дайте блюду настояться и присыпьте зеленью.

Вкусная и полезная овсяная каша по сыроедческим рецептам при похудении готовится следующим образом:

Залейте стакан овсяных хлопьев чистой водой и дайте им настояться не менее 8 часов.
Измельчите финики, смешайте их с кашей, добавьте изюм и немного растительного масла.
При желании украсьте блюдо фруктами.

Отличным началом дня станет манговый смузи. Чтобы приготовить освежающий, питательный напиток, способствующий похудению, взбейте все составляющие в блендере, пейте его свежим. Вам понадобятся такие ингредиенты:

манго – 1 шт.;
шпинат – горстка;
петрушка – меленький пучок;
сельдерей – 2 палочки;
салатные листья – 2 шт.;
сок из 1 лимона;
вода – 2 стакана.

Сыроедение – за и против

Среди врачей-диетологов есть как сторонники сыроедения для похудения, так и противники. Первые подтверждают свою точку зрения безопасностью продуктов, происхождением диеты от наших предков, которые питались корешками, ягодами. Противники аргументируют нехваткой полезных веществ, недостаточной чистотой продуктов, некоторыми проблемами, которые могут в организме. Специалисты рекомендуют сыроедение и похудение использовать дозировано. Летом нужно есть больше свежих овощей, фруктов, а зимой добавить в меню горячую пищу, избегая жареного, жирного, сладкого.

Эффективность диеты

Стройность и подтянутость – это изменения, которых следует ждать в первые несколько месяцев после перехода на этот тип питания. Результаты похудения на сыроедении заметны практически сразу. Основной сброс массы происходит в первое время, когда организм активно расходует свои жировые запасы. Со временем процесс похудения замедляется, улучшается состояние кожи и волос, повышается физическая активность и выносливость.

Чем опасно сыроедение

Все больше желающих похудеть выбирают метод отказа от термической обработки продуктов – сыроедение. О том, стоит ли бороться с эволюцией и прекращать готовить пищу «на огне», спорят множество ученых. Каждому, кто решиться вступить на дорожку сыроедов, стоит знать, что опасность сыроедения все же существует. Негативные последствия возникнуть с двух сторон:

из-за ограничения спектра витаминов, минералов и других полезных веществ;
из-за вероятности отравления, которая возрастает при отсутствии термической обработки, убивающей многие ядовитые и вредные вещества.

Читать еще: Сульфит калия (е225): формула, сферы применения

Кому противопоказано сыроедение

Существует ряд медицинских противопоказаний, при которых заниматься сыроедением не стоит. Острая необходимость в животных белках у человека сохраняется до 30 лет, поэтому врачи не рекомендуют ограничивать свой рацион по принципам сыроедов до достижения этого возраста, особенно детям. Есть и другие противопоказания сыроедения:

нарушения работы ЖКТ;
болезни печени и поджелудочной железы;
мочекаменная болезнь.

Видео: Отзывы врачей о сыроедении

Врачи утверждают, что у сыроедения, как и у медали, есть две стороны. Прежде чем отказываться от термической обработки продуктов и традиционного способа питания, следует внимательно изучить вопрос сыроедения для похудения, его вероятные последствия и противопоказания. Тщательно взвесьте все «за» и «против», учтите риски, сопоставьте их с пользой до начала диеты, посмотрите видео, которое даст ответы на некоторые вопросы.

Очищение на сыроедении

Детокс-диета

Отзывы худеющих

Анна, 46 лет Я вегетарианка, отказалась от мясных продуктов еще 10 лет назад. В последние два года летом перехожу на моносыроедение. Обилие фруктов, овощей, семян, орехов делают мое меню не скудным, при этом я себя отлично чувствую, полна сил и энергии. Осенью постепенно возвращаюсь к обычному меню.

Светлана, 31 год Моя попытка стать сыроедом оказалась неудачной. Мой организм противился отказу от вареной пищи, хотя я всегда ела много сырых овощей и фруктов. Из-за жестких рамок у меня начал сильно болеть живот, в результате я бросила свою затею. Буду худеть другим способом.

Валентина, 54 года Из-за сильного стресса у меня сильно упал иммунитет. Восстановить здоровье, а заодно и похудеть я решила сыроедением. В течение 10 дней я ела только сырые овощи, фрукты. В результате похудела на 4 кг, стала намного лучше себя чувствовать. В количестве еды себя никак не ограничивала, поэтому никогда не была голодной, похудением довольна.

Как похудеть на сыроедении. Правила составления меню

Диета, принцип которой основан на употреблении в пищу продуктов не подвергающихся термической обработке это сыроедение для похудения. Её преимущества — эффективный сброс веса, очищение организма и пополнение витаминами. Придерживаясь такого питания можно не только очистить организм от токсинов, но и прилично похудеть за короткое время.

Каких результатов можно добиться

Употребление в пищу продуктов в сыром виде увеличивает запасы витаминов и минералов в организме. Придерживаясь такого питания, также можно добиться:

снижения уровня вредного холестерина;
быстрого и эффективного похудения;
удержания достигнутого веса на длительное время (не каждая диета способна на это).

Свежие овощи и фрукты стоят дешевле, чем полуфабрикаты и мясо

Сидя на этой диете можно неплохо сэкономить, ведь фрукты и овощи обойдутся вам в разы дешевле, чем любые другие продукты. Также, плюмом является то, что не нужно готовить еду и мыть много грязной посуды.

Внимание! За две недели сыроедения можно сбросить до шести килограмм веса. Учитывая, что овощи и фрукты содержат большое количество витаминов и минералов, такая диета будет полезна не только вашему телу, но и иммунитету.

Как перейти с обычного питания на сыроедение для похудения?

Такая диета будет тяжело даваться тем людям, которые привыкли к употреблению мяса, мучных, жирных и жареных продуктов. Переходя на сыроедение будет происходить изменение организма. В результате этого изменения случится распад и вывод вредных отложений и токсинов.

Справка! Перед переходом на такой режим питания нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Чтобы стать сыроедом, главное, что нужно сделать — это правильно себя настроить психологически. Нужно понять, чего на самом деле вы хотите от себя и от этого способа жизни, каких именно целей вы хотите достичь.

Нужно поставить перед собой цель, сделать план и четко ему следовать. Не поддаваться на искушения и срывы. Первое время возможно ухудшение самочувствия, головокружение, апатия, нехватка еды, но через несколько дней все изменится. Главное не сдаваться.

Правила по составлению меню

Самые главные принципы сыроедения:

есть только тогда, когда появляется голод;
не спешить и тщательно пережёвывать еду;
не пить сразу перед и после еды;
не есть холодную еду;
завтрак должен быть поздним и фруктовым, обед — лёгким, а ужин — плотным (в качестве основного приема пищи в течение дня);
нельзя переедать и есть насильно;
при плохом самочувствии отказаться от еды вовсе и пить много жидкости.

Еда сыроеда не должна быть термически обработана

приготовленную с помощью термической обработки (выше 40 С) пищу;
пищу животного происхождения (мясо, творог, яйца, молоко).

пить чистую воду из-под фильтра, еще лучше родниковую или артезианскую;
есть только растительную пищу;
перед употреблением обязательно замачивать орехи, семена и бобовые;
употреблять только натуральные продукты, без содержания ГМО и пестицидов.

Примерное меню при сыроедении

Так как сыроедение основывается на сырой еде, то и меню будет состоять исключительно из неё. В рационе не будет жареного мяса и рыбы, молочных продуктов, яиц и хлебобулочных изделий.

Важно! Мясо и рыбу кушать допустимо, но только в сыром виде, засоленную или маринованную.

соки(морковный, яблочный, тыквенный);
чай без сахара;
чай с лимоном;
воду.

Меню сыроедческой диеты на неделю

Понедельник: завтрак (2-3 апельсина или мандарина); обед (овощной салат из помидор с огурцом); ужин (любые овощи); перекус (сок и хлебцы).
Вторник: завтрак (1 яблоко и гроздь винограда); обед (орехи и сырой шпинат); ужин (редис и листья салата); перекус (тыквенные семечки и ягоды).
Среда: завтрак (1 грейпфрут); обед (морковь, свёкла и шпинат); ужин (орехи и кислые фрукты); перекус (овощной смузи и яблоко).
Четверг: завтрак (дыня); обед (любые бобовые); ужин (китайская капуста и авокадо); перекус (семечки подсолнечника и фруктовый смузи).
Пятница: завтрак (груши и сушёный инжир); обед (салат из редиса, огурца и кукурузы); ужин (шпинат, салат и капуста), перекус (вода с лимоном и банан).
Суббота: завтрак (арбуз); обед (листья салата, горошек); ужин (салат из моркови и свеклы); перекус (помидор и листья салата).
Воскресенье: завтрак (персики); обед (капуста и огурец); ужин (ягоды и орехи); перекус (чай и фруктовый смузи с добавлением овсяных хлопьев).

Данное меню является примерным, его можно менять основываясь на свои предпочтения. Можно делать больше приемов пищи за день (добавлять перекус и полдник).

Больше информации о том, как правильно составить меню, вы прочтете в нашей статье: «Краткое руководство для начинающего сыроеда».

Типичное меню для похудения при сыроедении на день

Полноценный день сыроедов должен состоять из:

фрукты и ягоды 40%;
овощи и травы 40%;
продукты содержащие крахмал 10%;
сухофрукты, бобовые, овсяные хлопья, семечки, мед и другие продукты до 10%;
приправы (масло, лук, соль, петрушка, шалфей, тимьян, майоран, хмели-сунели) 1%.

на завтрак — фрукты (бананы, киви, мандарины, яблоки, дыня, груша, авокадо, грейпфрут, гранат, персик, хурма и др.);
на обед — овощи (шпинат, петрушка, сельдерей, помидоры, репчатый лук, морковь, огурцы, редис, кабачок, и т.д);
на полдник — грецкие орехи, финики, чернослив, сырой арахис, семечки;
на ужин — овсяные хлопья, тыква, пророщенная пшеница, руккола, огурец, капуста, кукуруза, редис;
на десерт — черника, брусника, мед, изюм, клубника, арахис, сушеные бананы.

О другом варианте меню на день вы можете узнать из данного видео-ролика.

Детокс-диета, краткосрочная программа для похудения

Для того, чтобы начать питаться таким образом, как того требует диета нужно:

за месяц до диеты отказаться от высококалорийной и жареной пищи;
за пол месяца до нее следует перейти на сыроедение и употреблять только фрукты, овощи и траву.

Детокс-диета заключается в употреблении фруктов, овощей и травы, но один раз в 7 дней допускается употребление козьего сыра, мяса и рыбы. За короткое время детокс-диета способна очистить организм и избавится от всего лишнего.

Отзывы и мнения людей-сыроедов и врачей

Сыроеды считают, что питаясь только сырыми и свежими продуктами питания можно обеспечить себе долгую жизнь. Отзывы доказывают теорию о том, что можно похудеть от пяти до семи килограмм за месяц. Многие из сыроедов жалуются, что до этой диеты не могли похудеть ни на одной другой. Также, любители этой диеты отмечают её плюсы:

кушать можно в больших количествах, без ограничения и даже перед сном;
очень хорошо такое питание действует на внешний вид (прыщи уходят бесследно);
улучшается настроение и эмоциональное состояние;
нет утомляемости и раздражительности;
ускоряется метаболизм.

Также, сыроеды говорят о том, что этот режим питания подходит людям страдающим болезнями печени. Большинство из них уверяют в улучшении внешнего вида, состояния волос и ногтей. Не может их не радовать и наличие свободного времени, ведь на этой диете не нужно тратить время на готовку и мытьё посуды.

Подводя итог скажем, что от сыроедов нет плохих отзывов, все они настолько радужные, что даже не верится. Поэтому рассмотрим ещё мнение врачей об этом способе питания.

Полной поддержки от врачей сыроеды не нашли. Но она всё же присутствует.

Есть такие продукты питания, а также фрукты и овощи, полезные свойства которых разрушаются в результате термической обработки. Их лучше всего употреблять в пищу в сыром виде. Но есть и такие продукты которые, наоборот, увеличивают содержание полезных веществ в несколько раз. Например:

В помидоре, подвергнутому термической обработке, увеличивается содержание ликопина в три раза.
Орехи повышают свои полезные свойства после обжаривания в несколько раз.

Врачи напоминают, что при сыроедении часто наблюдается недостаток витамина Д, поэтому его необходимо восполнять

Также, врачи утверждают, что такая низкокалорийная диета, хоть и оказывает положительное влияние на организм в целом, но она не может быть использована как постоянный образ жизни. Дело в том, что придерживаясь сыроедения длительное время в организме будет нехватка некоторых важных витаминов и веществ.

Меню для сыроеда не содержит в своем составе достаточное количество витамина D, на этом фоне вследствие длительной диеты может развиться ломкость костей и авитаминоз.

Заключение

Сыроедение — это способ жизни многих людей. Ставиться ли одним из них-решать только вам. Для того, чтобы очистить организм от всего вредного не обязательно становиться сыроедом, но иногда можно дать своему организму расслабиться и помочь ему избавиться от всего лишнего.

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».