Как вернуть вес после праздников: советы диетологов

Как похудеть после новогодних праздников: Советы диетологов

В новогодние праздники многие наступили на ежегодные «грабли» – переедание. Вкусные салаты, которые нужно доедать несколько дней, кучи подаренных конфет, а для кого-то – конец Рождественского поста и обильное разговение. Итог один – набранный вес, с которого не очень приятно начинать трудовые будни. Как с ним справиться эффективно и безболезненно – Царьграду рассказали эксперты

Рабочая неделя в нашей редакции началась с обмена впечатлениями от новогодних праздников и взаимных жалоб части сотрудников на набранные за это время килограммы. Журналисты – тоже люди, ничто человеческое им не чуждо, поэтому после напряжённой работы многие решили как следует отдохнуть, выспаться и отъесться. Теперь они печально обходят стороной тех счастливчиков, кто, не набрав за праздники ни грамма, преспокойно хрустит печеньками, и думают, как бы поскорее и как можно безболезненнее похудеть.

Наверняка об этом думаем не только мы, потому что негласная традиция много готовить и есть на Новый год и Рождество уже давно закрепилась во всём нашем обществе. Врачи-диетологи рассказали Царьграду о нескольких простых советах, следуя которым вы правильно сбросите набранные за праздники килограммы.

Не ругать себя

Встав на весы и увидев там неожиданно высокую цифру, многие женщины начинают комплексовать и ругать себя. Однако такой подход мало того, что не принесёт никакой пользы, так ещё и усугубит ваше положение, говорят эксперты.

Фото: www.globallookpress.com

Когда женщина начинает себя ругать, у неё выделяются гормоны кортикостероиды. Они воспринимаются организмом как сигнал начала «военных действий». И организм начинает набирать вес – про запас. В этот момент человек может набрать около 250-300 грамм жировой ткани,

– рассказал в интервью Царьграду врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

Он отметил, что человек может набрать в день максимум 150 грамм жира. Откуда же тогда килограммы? Оказывается, их образует не только жир, но и еда, забившая кишечник. Она там не переваривается и попросту тухнет, а потому главная задача – освободить кишечник. Для этого Ковальков советует принимать лёгкие слабительные, а также есть отруби, так как они раздражают стенки кишечника, улучшая его моторику.

Движение – жизнь

Также для освобождения кишечника от застрявшей там пищи полезно больше гулять и двигаться. От движения улучшается перистальтика кишечника, то есть волнообразные сокращения его стенок, помогающие справиться с содержимым.

Фото: www.globallookpress.com

Вообще умеренная физическая активность – одно из лучших средств для сброса лишнего веса. На это обратил внимание и диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург:

Я бы посоветовал начать с таких вещей, которые всегда помогают при похудении. Первое – это прогулки, оздоровительная ходьба, а второе – хороший полноценный сон.

Разгрузочный день – нужен или нет?

Насчёт того, нужно ли устраивать после сытных праздников разгрузочный день, мнения экспертов разделились. Так, Алексей Ковальков рекомендует устроить один такой день и питаться в это время белками и грейпфрутом:

В этот день вы съедаете девять яичных белков – варёных или жареных, только желательно без масла, на тефлоновой сковородке – и равномерно в течение дня съедаете эти белки. Плюс четыре грейпфрута – разрезаете каждый на четыре части и по одному кусочку в течение дня съедаете.

В то же время Михаил Гинзбург советует вообще не устраивать разгрузочный день. У этого есть своё объяснение.

Очень часто бывает так, что человек после праздников забирается на весы, видит 2-3 новых килограмма и думает: сейчас я сделаю разгрузочный день и всё исправлю. Во-первых, этим ничего не исправишь – во время разгрузочного дня организм покидает не более 200 граммов жира, даже если это полностью голодный день. Во-вторых, организм за праздники переключается в состояние накопления жира, и перевести его в состояние расхода не так-то просто. Первое, что будет – острое чувство голода, нехватки еды, потери,

– рассказал он в интервью Царьграду.

Так что вам решать – стоит «разгружаться» или нет. Если вы все праздники ели до отвала каждый день, то резко голодать после этого, пожалуй, не стоит.

Фото: www.globallookpress.com

Что и как есть: Три совета

Однако Михаил Гинзбург всё же поделился тремя простыми советами – как и что есть, чтобы сбросить накопленное.

1. Ограничить употребление жиров и сахара. Для этого можно есть больше нежирной еды – крупяных гарниров, как это ни странно – хлеба, а также больше овощей и отчасти фруктов.
2. Есть почаще. Можно брать небольшие ланч-боксы с собой на работу. Перекусывать чем-нибудь лёгким, нежирным – йогуртом с хлопьями, лучше несладким, или мюсли.
3. Увеличить количество пищевых волокон. Это, как правило, овощи, грубый хлеб и крупы типа овсянки.

Надеемся, что эти советы помогут вам справиться с новогодним «подарком» в виде лишнего веса и вернуться в форму быстро и без особого труда.

Как быстро и безопасно похудеть после праздников

Питание праздничными салатами и закусками быстро приводит к набору лишнего веса. Вернуть себе стройность и ощущение легкости помогает соблюдение рекомендаций врачей-диетологов.

Во время новогодних застолий организм человека может ежесуточно откладывать « про запас» до 150 г чистого жира. Одновременно происходит задержка жидкости, работа кишечника замедляется, ухудшается процесс очищения. Поэтому, встав на весы после окончания праздничного зажора, можно обнаружить прибавку в весе до 5–6 кг. Но диетологи утверждают, что несложные правила и разгрузочные дни помогут быстро от них избавиться и нормализовать обмен веществ без особых усилий.

Разгрузочные дни для ускорения метаболизма

Для выведения лишней жидкости, улучшения обмена веществ и избавления от лишних килограмм попробуйте разгрузочные дни. Они дают встряску расслабленному организму, запускают работу кишечника, стимулируют мягкое очищение без ощущения голода или стресса.

2 дня на 1200 калорий

Врачи-диетологи советуют не впадать в панику, отложить в сторону голодание и жесткие монодиеты. Сильные ограничения могут спровоцировать обратный эффект, нарушить обменные процессы, работу поджелудочной железы и печени. Поэтому «сидеть» на 1200 калорий можно не больше двух дней: за это время нарушения произойти не успеют, зато сойдет лишняя вода и запустится процесс сжигания жира.

Необходимо внимательно пересмотреть рацион, отказаться от жирных заправок, соусов и сладостей. Лучший вариант – прием пищи 3-5 раз в день небольшими порциями. В сутки можно съедать не более 1200 калорий, набирая их за счет нежирного мяса, рыбы, творога, яиц, свежих или запеченых овощей, каш, сваренных на воде.

Блюда для такой диеты лучше готовить на пару или в собственном соку. Для очищения кишечника можно сбрызнуть салат оливковым и льняным маслом, заправить лимонным соком. Перед сном можно выпить стакан кефира или несладкого натурального йогурта.

Повторяйте такую разгрузку раз в 1-2 недели.

Белковый разгрузочный день

Наиболее сытный и простой вариант – суточная разгрузка на белковой пище. В качестве основного продукта выбирайте нежирное мясо курицы, индейки, рыбу или творог. Они медленно перевариваются — в течение 3–4 часов — и создают ощущение полного насыщения без переедания и голода.

В качестве вкусного дополнения диетологи рекомендуют листья салата, капусты, несколько кусочков моркови или сладкого перца. Общее количество пищи необходимо разделить на 5–6 порций.

На переваривание белка организм затрачивает больше калорий, чем на другую пищу, дополнительно расходует жировые отложения.

Устраивайте белковую разгрузку 1-2 раза в неделю.

Детокс-коктейли для очищения

Модный и необычный метод сброса «наеденных» килограммов – детокс-коктейли из полезных компонентов. Вместо каждого приема пищи выпивайте свежеприготовленный смузи, комбинируя овощи, зелень, фрукты. Детокс-коктейли помогут избавиться от тяжести в желудке, разгрузив его от твердой пищи. Свежие овощи и фрукты насытят организм витаминами, благодаря чему процесс жиросжигания пойдет быстрее, а вы будете чувствовать бодрость в течение дня.

Рекомендованные коктейли для похудения:

• свежий огурец, грейпфрут и сок лимона;
• киви, апельсин с мякотью, клубника;
• томаты, болгарский перец и базилик.

Детокс-коктейли можно брать в спортивный зал или на работу и пить небольшими порциями по 100–150 мл каждый час. Для уменьшения чувства голода и очищения кишечника рекомендуется добавить в коктейль 1–2 ложки отрубей, льняного семени.

Разгрузочный день на детокс-коктейлях можно проводить не чаще одного раза в неделю. При гастрите, повышенной кислотности и других проблемах с желудком детокс-диета противопоказана.

Памятка худеющим

Во время новогоднего переедания организм испытывает стресс, что негативно сказывается на состоянии кожи, волос. Восстановить баланс и быстрее расстаться с лишними килограммами помогают простые советы врачей-диетологов:

• Откажитесь от слабительного, «чудодейственных» таблеток, гарантирующих быстрый сброс веса. Ускоренное выведение жидкости чревато ослаблением иммунитета, нехваткой основных витаминов и минералов.
• Ежедневные прогулки в быстром темпе, плавание, подвижные игры с детьми на воздухе отлично способствуют восстановлению после праздников, избавляют от целлюлита и жировых отложений.
• Вывести лишнюю жидкость помогает сауна или баня, куда можно перенести очередные посиделки с подругами.
• Чтобы процесс пошел быстрее, откажитесь от сладкого и чрезмерно соленого, сократите потребление молочных продуктов и углеводов — каш, хлеба, макарон. Но не исключайте соль полностью — это приведет к недостатку натрия в организме, и как следствие, к отекам и судорогам в мышцах.
• Когда принимаете душ, массируйте жесткой мочалкой проблемные места. Так вы улучшите кровоток и ускорите процесс сжигания жира.
• Обязательно пейте каждый день до двух с половиной литров чистой воды без газа. Когда жир расщепляется, он выделяет вредные вещества, из-за которых можно почувствовать головокружение, тошноту, усталость. Чистая вода поможет вывести все из организма все гадости.

После разгрузочных дней необходимо перейти на умеренное питание, снизить употребление жирной и жареной пищи. Это гарантирует, что сброшенные килограммы не вернутся к весне неэстетичными складками.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

5 советов диетолога, как быстро вернуться в форму после праздников

Пошаговая инструкция, которая поможет нормализовать режим и привести в порядок вес

Новогодние праздники подошли к концу, оставив после себя не самые приятные последствия: тусклую и обезвоженную кожу, сбившийся режим дня и пару-тройку лишних килограммов. Рассказываем, как вернуться к нормальной жизни без мучений и самобичеваний в первую рабочую неделю нового года.

1. Не накладывайте стресс на стресс

Другими словами, не стоит устраивать разгрузочные дни сразу после новогодних праздников. Самым правильным решением будет просто вернуться к своему привычному рациону, а также восстановить режим сна и питания. Идеальным вариантом на первых порах станет 4-разовое питание: завтрак, обед, ужин и один из любых перекусов (ланч или полдник в районе ‪16:00‬). Ужинать следует не позднее чем за 2 часа до сна. Кстати, на сон также необходимо обратить особое внимание.

2. Старайтесь ложиться спать вовремя

Известно, что, отправляясь спать под утро, да еще и после бокала-другого, мы получаем короткий и сбивчивый сон. Как результат —разбитое состояние в течение дня, а также неизбежный удар по фигуре. Когда мы спим, организм вырабатывает гормон картизол, который противостоит инсулину и нормализует обмен веществ. Именно поэтому, вернувшись в рабочий график, важно в первую очередь нормализовать режим сна.

3. Восстановите свой «водный» режим

В день необходимо выпивать 1,5-2 литра жидкости — это уже далеко ни для кого не новость. 50% из нее должна составлять чистая негазированная вода, а другие 50% — неконцентрированные чаи и отвары, например, из шиповника, или ромашка. С их помощью можно устроить легкую детоксикацию организма.

Как вариант, попробуйте сделать полезный домашний лимонад, захватив его с собой в термосе на работу. Для его приготовления вам понадобится 1 лимон и 50 граммов имбиря на 1 литр воды. Мелко нарезаем все ингредиенты, добавляем воду и настаиваем ‪2-3 часа‬. Получившийся лимонад процеживаем и немного охлаждаем, добавляя еще воды в пропорции 1:1. От отеков не останется и следа.

4. Больше двигайтесь

Набор веса в период новогодних праздников на практике составляет около 3-4 килограммов. Если всю первую неделю января вашим любимым видом спорта была прогулка к холодильнику и обратно, начинайте вводить физическую нагрузку постепенно. После работы немного прогуляйтесь, сходите с друзьями на каток или попробуйте на выходных освоить сноуборд или горные лыжи. В течение дня вставайте минут на десять из-за стола, чтобы сделать простой комплекс из упражнений, который поможет разгрузить уставшие от долгого сидения за компьютером шею, спину и поясницу.

5. Устройте разгрузочный день

Спустя 3-4 рабочих дня — например, на выходных — устройте себе разгрузочный, но ни в коем случае не голодный день. В качестве блюд выбирайте творог с низким процентом жирности, мясо с овощами или гречкой. Если на готовку катастрофически не хватает времени, сегодня многие онлайн-сервисы по доставке еды предлагают специальные программы для разгрузочных дней. Например, в арсенале Dellos Delivery Diet помимо классических диет-программ также есть и детокс-меню. Заказав рацион калорийностью не более 1500 ккал в день, вы поможете организму максимально комфортно перестроиться от новогодних застольев к привычному, более сбалансированному питанию.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Как похудеть после праздников: ликвидируем последствия и оздоравливаем организм

Печальный и неоспоримый факт: праздники приводят к застольям, а застолья, к сожалению, к лишним килограммам. Поэтому после окончания праздников многие из нас приходят в ужас, посмотрев на себя в зеркало или догадавшись встать на весы. И первая мысль, которая появляется в голове после таких манипуляций, – необходима строгая диета.

Не пугайтесь и не паникуйте. Строгая диета Вам совсем не нужна. Можно вернуть красоту и стройность фигуры, если планомерно помочь организму сжечь лишние калории, спокойно очистить его, а затем просто начать следить за своим питанием.

Итак, как избавиться от лишних килограммов, которые появились после праздников?

Главное – не голодать. Диетологи утверждают, что если после праздников сесть на строгую диету, то в организме замедлится метаболизм, лишний вес будет уходить очень медленно. Поэтому Вы не добьетесь желаемого результата. А вот желудок точно испортите.

Кроме того, в холодное время года с диетами следует обращаться осторожно, так как наш организм испытывает недостаток питательных веществ и витаминов. Поэтому даже если Вы незначительно уменьшите свой ежедневный рацион, это скажется на психическом и физическом самочувствии. Кроме того, жировая ткань вырабатывает гормон лептин, он участвует в регуляции массы тела, аппетита и психического здоровья. А резкая потеря веса приведет к гормональному дисбалансу.

Однако свой ежедневный рацион все-таки следует скорректировать.

Естественно, после праздников желательно есть что-нибудь легкое и не содержащее жира. Например, овощи, мюсли, фрукты, молочные продукты. А также следует пить больше обычной воды или травяного чая, это выведет из организма шлаки и ускорит обмен веществ, который просто необходим для сжигания жиров.

Также желательно употреблять белковую пищу. Так как, чем больше такой пищи мы съедаем, тем меньше становится жировая прослойка и больше – мышечная масса. Ведь при усвоении белков организм тратит больше калорий, чем при усвоении углеводов и жиров. Поэтому включите в рацион рыбу, индейку, яйца, куриную грудку, бобовые.

Необходимо полноценно завтракать. А за час до завтрака выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, это улучшит пищеварение. Врачи рекомендуют на завтрак употреблять около четырехсот калорий. А если съедите меньше, то Вам захочется еще доесть за обедом, поэтому в обеденное время Вы употребите еды больше, чем надо.

По возможности ограничьте потребление соли. Ведь она стимулирует аппетит и задерживает в организме жидкость. Поэтому, если накануне Вы злоупотребили соленым, выпейте с утра два стакана зеленого или ромашкового чая, это поможет вывести из организма лишнюю жидкость. Рекомендую есть в этот день рис.

Сахар замените медом. Вообще, стоит отказаться от сладостей на две недели. Если же Вы не можете без них жить, то сократите порции наполовину. Откажитесь также от жареных, маринованных продуктов, газированной воды, колбас, майонеза и алкоголя. Алкоголь обезвоживает организм и подавляет центральную нервную систему, замедляя при этом метаболизм. Учеными доказано, что прием алкоголя с высококалорийной пищей способствует минимальному сжиганию жира, зато он в большом количестве “откладывается” в проблемных зонах.

Готовьте пищу на пару или отваривайте. Не забывайте про суп. Исследования показывают, что употребление овощного постного супа намного лучше притупляет голод, чем жирное и мучное. Не следует пить кофе, черный чай. Очень хорошо, если после праздников Вы не будете есть после шести часов вечера. Если при этом Вы будете испытывать сильный голод, то выпейте кефир, питьевой несладкий йогурт или съешьте легкий салатик (в небольшом количестве).

Старайтесь, чтобы основная часть еды приходилась на обед, а на ужин выбирайте легкие продукты. Обязательно сократите порции.

На завтрак можно съесть кашу или творожок, свежий фрукт, мюсли без сахара и выпить зеленый чай.

На обед подойдет овощной суп, рыба или нежирное мясо с овощами (тушеными или свежими) и небольшой десерт – фрукт или кисломолочный продукт.

На ужин ешьте больше клетчатки – овощное рагу или овощной суп, можно также съесть вареное яйцо, творог.

Желательно также после обильных застолий устраивать себе разгрузочные дни. Но количество потребляемых калорий в эти дни должно быть около тысячи. Такие дни помогут израсходовать лишние жировые запасы, восстановить обмен веществ, вернуть легкость. За один разгрузочный день Вы избавитесь от килограмма лишнего веса за счет шлаков и жиров, а не только воды.

Вариантов разгрузочных дней очень много. Выбирайте такие, которые Вам больше нравятся. Например: яблочный, творожный, суповой, кефирный или гречневый , можно даже провести день на сухофруктах.

В яблочный день надо съесть около двух килограммов сырых яблок. Но часть из них можно испечь, ведь содержащийся пектин отлично выводит шлаки.

В творожный день следует съесть четыреста граммов творога и выпить литр кефира. Сахар к творогу добавлять нельзя, зато можно добавить отруби.

Очень хороший вариант – суповой день. Необходимо приготовить овощной суп без мяса и соли. Положите в суп любые овощи, и не забудьте про капусту, она хорошо очищает организм, а на ее переработку организм тратит много энергии. Вместо соли добавьте пряные травы.

В кефирный день можно выпить два литра нежирного кефира. Кефир способствует размножению полезной микрофлоры в кишечнике, нормализует вес и укрепляет иммунитет. Можете добавить зелень и свежий огурец, а вот соль добавлять не следует.

Полезны также гречневые разгрузочные дни. Стакан гречневой крупы надо с вечера залить двумя стаканами кипятка, а утром есть гречневую кашу. В ней сохранится все полезное и ценное. Солить кашу нельзя, зато можно запивать кефиром.

Можно выбрать для разгрузочного дня сухофрукты – чернослив и курагу. Их надо заварить для размягчения, разделить на пять частей. Сухофрукты улучшат обмен веществ, очистят кишечник и помогут организму сжечь жиры.

Очень эффективны разгрузочные дни на рисе. Необходимо сварить стакан риса и есть его в течение дня, запивая яблочным соком. Если Вы испытываете сильное чувство голода, то можете съесть два-три яблока.
Можете устроить овощной день – в течение дня необходимо съесть полтора килограмма огурцов, помидоров и капусты в шесть заходов. А можете выбрать и другие овощи, кроме картофеля.
Желательно во время таких дней выпивать два литра жидкости.

Помните, что во время разгрузочных дней настроение у Вас должно быть отличным, ведь Вы очищаете организм, чтобы стать красивой и здоровой. А раздражение может перечеркнуть все ваши усилия.

Кроме того, попробуйте последовать следующим советам:

– ешьте маленькими порциями и при этом разнообразные продукты;
– вместо хлеба ешьте рис;
– делайте упор на рыбу, морепродукты, рис, овощи и фрукты, зеленый чай;
– десерты употребляйте в маленьком количестве и желательно фруктовые;
– чтобы не чувствовать себя голодным, выпивайте перед сном стакан кефира;
– попробуйте употреблять пищу под классическую размеренную музыку. Так как человек неосознанно при звуках музыки начинает все делать в ритм, и есть в том числе. Поэтому при правильной подборке музыки можно снизить темп поглощения пищи и, следовательно, уменьшить размер порции.

Жировые запасы быстро расходуются на фоне физических нагрузок средней интенсивности, например, быстрой ходьбы. Поэтому не игнорируйте физические нагрузки. Даже ежедневные прогулки или зарядки-пятиминутки по утрам благотворно скажутся на ваших мышцах.

Помогут сбросить несколько лишних килограммов, набранных во время праздников, скипидарные ванны и массаж. Можете посетить сауну или баню – это тоже помогает нашему организму справиться с лишними килограммами.

Заварите себе травяной чай или приготовьте ягодный морс и пейте их между заходами в парилку. Тем, кто хочет похудеть после праздников, надо высыпаться, ведь если человек мало спит, то у него нарушается обмен веществ, а это способствует накоплению лишнего веса. Да, и не забудьте, что выход на работу или учебу после долгих праздников также представляет стресс для организма. Поэтому если Вы не будете заедать его сладким, то немало потеряете и естественным образом, даже, если не хотите этого.

Помните, что жировые отложения легче уходят при хорошем настроении. Поэтому не расстраивайтесь и не переживайте. Ведь все не так страшно, Вы поправились всего на пару килограммов, которые скоро сбросите, зато получили массу удовольствия, употребляя все вкусности праздничного стола. А вот если бы Вы себе во всем отказывали, то страдали бы сейчас не от двух килограммов, а от мыслей о том кусочке тортика, который Вы не съели. Относитесь к этим небольшим проблемам, раз они уже перед Вами, спокойно: помните, что они временны, и Вы вполне способны избавиться от нескольких лишних килограммов без суеты и паники. Любите себя и у Вас все получится!

Как сбросить лишний вес после праздников

Основные новогодние праздники закончились и пора подводить итоги: плюс 1 кг, плюс 3 кг… Кто больше?! Учёные подсчитали, что в среднем за время новогодних каникул люди набирают около половины килограмма лишнего веса.

Вам повезло, если прибавка в весе такая незначительная. А что делать, если счёт идёт на килограммы? Как быстро и эффективно сбросить лишний вес? Ведь, по мнению тех же учёных, если ничего не предпринимать, худеть естественным путём придётся почти три месяца.

Как быстро скинуть вес после праздников

Я предлагаю вам сделать всего 4 шага, которые довольно быстро вернут вас в былую форму. Или сделают стройнее, красивее и здоровее, чем вы были до праздников.

Шаг первый: переход на здоровое питание

После праздничных излишеств, которым подвержены 75% людей, самое важное — это нормализовать питание. Необходимо, как минимум, вернуться к привычному рациону. Либо “под шумок” перейти на рациональное и здоровое питание.

Здесь можно выделить несколько правил здорового питания:

• Питаться регулярно — хотя бы 3-4 раза в день небольшими порциями, не переедать. Завтракать нужно обязательно. Правильный завтрак позволяет организму проснуться и заряжает его первой порцией энергии. Между основными приёмами пищи желательно устраивать перекусы из овощей, фруктов, орехов, цельнозерновых хлебцев.

Не бойтесь, что такое частое питание, наоборот, приведёт к набору веса. Нет. Организм быстро привыкнет к данной пищеварительной активности и будет скидывать вес. Конечно, питаться надо здоровой пищей и в соответствии с рекомендациями диетологов.

Лучше перейти на бездрожжевой хлеб. Дрожжи в хлебе плохо влияют на процессы пищеварения, могут вызвать гастрит и колит, а в будущем — сахарный диабет.

• Исключить или значительно сократить употребление продуктов, нарушающих секреторную и двигательную функцию органов пищеварения. Это копчёности, животные жиры (но и растительных масел можно употреблять не более 1-2 ст.л. в сутки), специи, маринады. Соль и сахар должны употребляться в небольших, лучше минимальных, количествах. Даже следуя только этому правилу можно сбросить лишние килограммы.

Чтобы легче следовать этому правилу, распространите запрет на нежелательные продукты на всю семью или хотя бы на её часть. Учёные выяснили, что если что-то запрещено одному человеку, то этот “запретный плод” становится для человека навязчивой идеей. А вот запрещённый продукт для группы становится для всех малопривлекательным (читайте подробнее об исследовании в этой статье).

Если вам хочется чего-нибудь солёненького и острого, употребляйте продукты молочнокислого брожения: квашеную капусту, мочёные яблоки и т.п. В процессе квашения принимают участие молочнокислые бактерии. Благодаря им квашеные продукты не портятся и становятся очень полезными для организма — нормализуют микрофлору кишечника и снабжают витаминами.

К сожалению, в промышленных масштабах продукты сейчас обычно не квасят, а маринуют. А это уже вред, а не польза. Поэтому лучше квасить ту же капусту самостоятельно или покупать на рынке у проверенных людей.

• Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по нутриентам, т.е. содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Американские диетологи разработали пищевую пирамиду, исходя из которой можно строить своё питание:

1. Основу питания (до 40%) должны составлять овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и растительные масла. Эти продукты нужно употреблять с каждым приёмом пищи.
2. До 35% питания должно приходиться на продукты, содержащие белок растительного и животного происхождения. Данные продукты можно есть до двух раз в день. Именно белковая пища помогает быстрее сбросить вес — белок долго усваивается, даёт длительное чувство насыщения, является основным строительным материалом для мышц. Но ни в коем случае нельзя налегать на белковые диеты. Во многих случаях это опасно для здоровья и может даже привести к смерти.
3. 20% ежедневного рациона отводится молоку и молочным продуктам. Их можно употреблять 150-300 г в день, если нет противопоказаний.
4. На верхушке пирамиды питания находятся животные жиры, содержащиеся в мясе и сливочном масле, продукты из белой муки, очищенный рис, газировка, сладости и картофель. Эти продукты могут составлять до 5% ежедневного рациона питания, но лучше свести их потребление к минимуму или вообще исключить. Такой подход позволит эффективно похудеть не только после праздников, но и в любое другое время.
5. Поскольку современные продукты питания бедны витаминами и микроэлементами, их недостаток американские учёные советуют компенсировать витаминно-минеральными комплексами.
6. Также несколько раз в неделю допустимо употреблять алкоголь.

Чтобы определить необходимый и достаточный объём пищи, можно использовать свою руку. Порция мясного блюда должна быть размером с ладонь (без учёта длины пальцев), объём углеводистой пищи — размером с кулак, дневная норма сливочного масла — не больше верхней фаланги пальца. А общий объём пищи, съедаемый за один раз, должен умещаться в пригоршне из двух ладоней.

• Есть нужно в спокойной обстановке, медленно, тщательно пережёвывая пищу. Это нормализует пищеварение, улучшает усвоение полезных веществ и сокращает количество съеденной пищи, т.е. уменьшает количество потреблённых калорий, что необходимо для сброса лишних килограммов.

Кстати, если вы хотите упорядочить своё питание и избавиться от лишнего веса, вы можете начать вести пищевой дневник. Причём еду нужно распределять на весь день ДО начала приёма пищи. Так вы сможете грамотно распланировать свой рацион и избежать переедания.

А вот учёт уже съеденных печенюшек и конфет особой пользы, увы, не принесёт. Лишь добавит стресса!

• После обильных застолий можно устроить разгрузочные дни на кефире,твороге, гречке, рисе, яблоках, моркови, даже на супе.

В качестве разгрузки можно приготовить морковный салат из 1 кг тёртой сырой моркови, небольшого количества лимонного сока и растительного масла. Салат делится на 3-4 приёма пищи и перед едой заправляется мёдом (1/3 или 1/4 ст. ложки). В морковный разгрузочный день можно ещё съесть 1 несладкий фрукт (яблоко, грейпфрут, киви).

Существуют варианты 3-х и 10-дневной морковной диеты. Но помните, что любая диета — это стресс для организма и может привести не к избавлению от лишнего веса, а к прямо противоположному результату.

Шаг второй: соблюдение питьевого режима

Тело живого человека, в зависимости от веса и возраста, на 50-75% состоит из воды. Если человек потеряет более 20% жидкости, он умрёт. Поэтому для нормального функционирования здорового организма вода необходима.

Для человека, борющегося с лишними килограммами, вода крайне важна. Она помогает нормализовать водно-солевой баланс, который у полный людей обычно нарушен. Также вода выводит вредные вещества, активно образующиеся во время похудения. Часто достаточное количество чистой воды помогает избавиться от отёков, которые у тучных людей присутствуют почти всегда.

Взрослому человеку нужно выпивать 1,5-2 л чистой воды в сутки. Но многое зависит от погодных условий, диеты, состояния здоровья. Малое потребление воды плохо сказывается на самочувствии человека, но и её избыток может быть опасным.

Следует учитывать, что суп, молоко, сок, чай и кофе в расчёт не принимаются. Для нашего организма это еда. И далеко не всегда самая полезная.

В американских клиниках для худеющих пациентов готовят замечательный сжигатель жира — “ячменную воду”. Такую воду можно приготовить и самим: 50 г пророщенных зёрен ячменя заливают 250 мл кипятка и варят 30 минут под закрытой крышкой. Затем массу процеживают через сито, остужают и пьют в течение дня.

Не все знают, что ячмень — отличный природный антибиотик. В нём содержится гордецин — вещество, обладающее мощнейшим антибактериальным и противогрибковым действием.

Основную часть питьевой воды необходимо выпивать до 17-18 часов. Можно, к примеру, поставить на рабочий стол бутылку с водой и выпивать по несколько глотков каждый раз, когда бутылка попадает в поле зрения. В вечернее время воду следует пить, когда вы чувствуете жажду.

Ориентируйтесь на эти данные, чтобы пить достаточно воды

Что касается употребления воды во время еды, то лучше выпить стакан воды за полчаса-час до еды и через час после. Так вода не помешает перевариванию пищи. Если пища очень сухая, то можно её запивать глотком воды и хорошо пережёвывать.

Шаг третий: увеличение физической активности

Иметь красивое, подтянутое и здоровое тело без физической нагрузки невозможно. Поэтому, чтобы похудеть после праздников, необходимо увеличить физическую активность. Последние исследования показали, что 15 минут интенсивных упражнений в день позволяют сохранить вес. Для похудения это время должно быть увеличено до 40-60 минут.

Выполнять физический минимум не обязательно в спортивном зале. Фитнесом можно заняться дома и во время выполнения ежедневных дел.

В квартире можно:

• прыгать через скакалку;
• воспользоваться домашним тренажёром (беговой дорожкой, вело- или эллиптическом тренажёром);
• заниматься аэробикой с силовыми и кардионагрузками.

За пределами квартиры можно:

• интенсивно ходить пешком (на работу — с работы, в магазин, даже в самом магазине, гулять в парке и т.п.) — минимум 30-40 минут в день, но лучше не менее 1 часа через 1,5-2 часа после еды и за 2 до;
• подниматься пешком по лестнице.

Простое увеличение двигательной активности позволит без особых психологических волнений сбросить вес и обрести здоровое тело. Посмотрите инфографику от Здоровье@Mail.ru и выберите для себя несколько способов скинуть лишние килограммы (нажмите на картинку для увеличения).

Так как мы говорим о том, как быстро скинуть вес после праздников, то нам необходимо чётко знать, с чем же мы боремся. У человека есть два основных типа жировой ткани: белый и бурый жир.

Белая жировая ткань, располагающаяся под кожей на животе и бёдрах, и есть те излишки веса, от которых нужно избавляться. Белый жир увеличивается в размерах при переедании и недостаточной физической активности.

Другой тип жировой ткани — бурый жир — необходим для терморегуляции и располагается у взрослого человека в небольших количествах в районе шеи, лопаток, почек, на плечах. Именно бурый жир помогает сжигать белый жир для получения тепла. Также бурый жир потребляет большое количества глюкозы.

Недавние исследования показали, что во время выполнения физических упражнений выделяется гормон ирисин, превращающий “плохой” белый жир в “полезный” бурый. В конечном итоге это ведёт к снижению массы тела и понижению уровня сахара в крови.

Кстати, у женщин бурого жира в 5 раз больше, чем у мужчин. А максимальное количество бурой жировой ткани наблюдается у новорожденных (около 5% от массы тела).

Чем старше человек, тем менее активным становится бурый жир. Поэтому не откладывайте похудение в долгий ящик: с возрастом набрать лишние килограммы будет легче, а сбросить их — гораздо труднее.

Шаг четвёртый: обеспечение полноценного сна

Известно, что хронический недостаток сна ведёт к серьёзным проблемам со здоровьем как психического (стресс, депрессия), так и физического (язва желудка, гипертония, ожирение, диабет) характера.

Ещё Софи Лорен советовала спать не менее 8-9 часов, чтобы сохранить красоту, здоровье и стройность. Современные врачи подтверждают, что женщине необходимо спать около 8 часов. Мужчинам можно немного меньше — хронический недосып для сильного пола не так страшен и не сказывается столь пагубно на фигуре в виде ненавистного жира.

У женщин полноценный сон помогает снизить уровень стресса, который мы так любим заедать всевозможными вредными сладостями. Полностью от проблем сон, конечно, не избавит, но сделает жизнь немного легче во всех смыслах этого слова.

Итак, если вы хотите гарантированно сбросить лишний вес после праздников, сделайте всего 4 шага:

1. Начните сбалансировано и рационально питаться.
2. Пейте достаточное количество чистой питьевой воды.
3. Увеличьте физическую активность.
4. Полноценно спите и отдыхайте.