Шоколадный милкшейк: возможный вред для здоровья сосудов

Действительно ли шоколад полезен для сердца и сосудов: что говорит наука?

Шоколад является крайне популярным продуктом во всем мире.

Одни считают его средством для лечения и профилактики многих болезней, в том числе и сердечных, а другие категорически против любой сладкой пищи.

Чтобы докопаться до сути и выяснить, какое влияние шоколад оказывает на сердечно-сосудистую систему, необходимо подробно рассмотреть 2 наиболее важных его составляющих – какао и сахар. Ведь именно эти составляющие определяют его влияние на организм. В этом материале мы будем активно использовать ссылки на авторитетные исследования, для подтверждения сказанного.

Влияние шоколада на сердце — 5 фактов

Если рассуждать о свойствах шоколада, тогда следует сразу оговориться, что ученые считают полезным только горький (черный) шоколад. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему за счет двух вещей:

• Высокого содержания какао-продуктов (более 50%), входящих в его состав, которые в свою очередь насыщены полифенолами. Эти химические соединения находятся в какао-бобах и благотворно влияют на сердечную функциональность, что подтверждено одним масштабным исследованием. Помимо уникальных вкусовых ощущений, какао способно обогатить тело человека флавоноидами, которые важны для эластичности и очищения сосудов, а соответственно какао способствует профилактике атеросклероза и многих других заболеваний. Никотиновая кислота, которая также входит в химический состав какао, участвует в липидном обмене и способствует выводу вредного холестерина.
• Низкого содержания сахара, относительно какао-продуктов. Сахар имеет безусловное разрушительное воздействие на сердце, и многократно повышает риск связанных с ним заболеваний (доказательство). Организм человека тратит много энергии и кальция для того чтобы усвоить сахар. При длительном приеме сахара страдает иммунная система, и организм быстрее подвергается старению. Для сердца этот продукт еще и вреден тем, что повышает артериальное давление.

Вот именно соотношение этих двух составляющих – вредного сахара и полезного какао, определяют, в какую сторону двинется маятник влияния на организм выбранной вами плитки – положительную или отрицательную. Конечно, даже горький шоколад не поможет при боли в сердце без участия медикаментозной терапии. Однако он обладает некоторыми положительными свойствами:

1. снижает повышенное артериальное давление (доказательство 1, доказательство 2), что особенно важно при гипертонии;
2. положительно влияет на кровоток, что делает работу сердца облегченной, то есть снижает нагрузку на него;
3. горький шоколад, съедаемый в небольших количествах, снижает риск смертности от сердечных недугов (доказательство);
4. польза распространяется не только на сердце, но и на сосудистую систему, поскольку такая пища способствует выводу вредного холестерина;
5. ученые заметили, что горький шоколад при умеренном поедании, снижает риск затвердевания сосудов, которые являются основной причиной сердечных приступов.

Какие виды наиболее предпочтительны?

Как мы определили выше, благотворное влияние на сердце несет только темный шоколад. В нем нет специфических добавок, которые применяют в белом и молочных сортах. Но насколько вредны другие виды шоколада?

Давайте разоберемся в его сортах и уже на основе этого сделаем выводы.

1. Горький (темный). Такой тип шоколада является лидером по содержанию полезных веществ, которые называются флавоноиды. Они выводят оксид азота из крови и тем самым улучшают состояние кровотока. Он служит антиоксидантом для тела человека и нормализует баланс артериального давления. Качество шоколада зависит от количества входящих в его состав какао-бобов.
2. Белый. Этот вид шоколада полностью бесполезен для организма и соответственно для сердечно-сосудистой деятельности. В этом виде лакомства содержится высокое количество вредных жиров. Сочетание углеводов и жиров может отразиться на сердцебиении и состоянии сосудов, поскольку появляется лишний холестерин.
3. Молочный. В составе молочного шоколада следующие ингредиенты: тертый какао, молочный порошок, лецитин, какао-масло, сахарная пудра. В отличие от горького сорта, в нем больше сахара, который негативно отражается на состоянии сердца. К тому же недобросовестные производители могут применять различные вредные добавки для удешевления пищевых материалов или длительного хранения. Поскольку в такой плитке много вредных жиров, они повышают уровень плохого холестерина. Единственным плюсом молочного шоколада является антистрессовый эффект, который успокаивает нервную систему, а значит и улучшает сердечный ритм.

Вывод

Изучив состав трех видов плиток, можно с уверенностью отдать предпочтение горькому продукту. Его состав более натуральный по сравнению с другими плитками. К тому же в нем меньше сахара. Сердечно-сосудистая система нуждается именно в темном шоколаде с высоким содержанием какао-бобов.

Противопоказания

Не каждый человек может включать в рацион эту сладость. Для многих людей она несет риск, поэтому нужно знать, когда она запрещена к употреблению. К противопоказаниям шоколада относят:

• при чрезмерном употреблении, возможно отложение лишних жиров и прибавление в весе;
• один из компонентов этой пищи способен вызывать аллергическую реакцию;
• из-за избытка кофеина может развиться аритмия или бессонница;
• плитка некачественного шоколада влияет на отложения холестерина и влияет на состояние сосудов.

Еще 10 важных продуктов

Правильное питание – это залог долголетия и здоровья сосудов, а также сердца. Поэтому нужно знать пищу, которая должна присутствовать на столе человека, заботящегося о своем здоровье. К ней относят:

1. Фрукты для сердечно-сосудистой системы. Употребление фруктов, при отсутствии на них аллергии, можно проводить на ежедневной основе. Особенной пользой отличаются те, где высокое содержание калия. Это бананы и хурма, укрепляющие стенки сосудов и сердечную мышцу. Лимон и гранат улучшают кровоток.
2. Овощи, необходимые для сердца. Овощи, такие как тыква или перец всех сортов, отличаются витаминами и микроэлементами. Лук и чеснок защищают сосуды и организм от различных заболеваний.
3. Орехи. Эта пища укрепляет сердечную мышцу и обогащает тело полезным белком. К эффективным для сердца орехам относят арахис и грецкий.
4. Сухофрукты. Польза сухофруктов выше, чем у спелых плодов. Курага и изюм укрепляют сердечную мышцу и дарят организму множество витаминов. Также можно приготовить сердечную пасту Амосова и другие смеси из сухофруктов и орехов.
5. Молочная продукция. Молока и продукты из него нужны для придания кальция организму, а также иных веществ для активной жизни.
6. Рыба. Блюда из рыбы несут больше пользы, чем мясо, особенно это касается сердечно-сосудистой системы. Поэтому жирная морская рыба полезна, и ее нужно включать в рацион.
7. Сало. В составе сала есть арахидоновая кислота, снабжающая «мотор» необходимой энергией. Поэтому в малых количествах этот продукт полезен.
8. Куркума. Учеными доказано, что индийская приправа улучшает артериальное давление, укрепляет мышцу сердца и способствует правильному кровообращению.
9. Некоторые масла. Льняное и оливковое масло богаты витаминами, особенно витамином, нужным сердцу. Они являются антиоксидантами и способствуют очищению сосудов.
10. Напитки. Употребление чая и кофе, как природных антиоксидантов ценно, но в умеренном количестве. Самодельный сок и красное вино полезны для правильного кровообращения.

Также посмотрите на инфографику ниже:

Видео по теме

Напоследок посмотрите видео ниже:

Заключение

Итак, как мы уже выяснили, полезен только горький вид шоколада. Именно ему нужно отдавать предпочтение при выборе этого продукта. Всегда нужно помнить о том, что нельзя переедать, поскольку можно получить аллергическую реакцию. Все нужно делать в меру и с умом.

Шоколадный милкшейк опасен для здоровья сосудов – ученые

Заболевания сердечно-сосудистой системы начинают беспокоить людей с 30-40 лет, поэтому ученые пытаются найти способы, которые позволяют замедлить процессы старения сердца и сосудов. Исследователи из Гарвардского университета выяснили, что при употреблении 50 грамм орехов в неделю можно снизить вероятность возникновения проблем с сердцем и сосудами в 3-4 раза. Биологи, физиологи и медики выделили ряд продуктов, которые не стоит употреблять при ишемии и других сердечно-сосудистых болезнях.

Шоколадный милкшейк вреден для сосудов

Доктор из медицинского университета Джулия Бриттейн заявляет, что шоколадный милкшейк вредит сосудам. Если выпить один стакан напитка и скушать одно блюдо, в котором содержится большое количество жиров, активизируются нездоровые изменения в сосудах и эритроцитах. Она сообщила, что красные кровяные тельца по своей природе имеют гладкую поверхность, но при употреблении жирной еды на их поверхности возникают особые «шипы».

Если человек полностью здоров, придерживается правильного режима питания, то такие изменения будут лишь временными. Был проведен эксперимент: 10 полностью здоровых добровольцев пили лакомство, в состав которого входило мороженое, взбитые сливки, шоколад и жирное молоко. В одном стакане милкшейка насчитывалось около 80 грамм жира и одна тысяча килокалорий. Спустя 4 часа после приема такой пищи, доктор проводила анализ состояния сосудов. В результате эксперимента было выяснено, что им было сложно расширяться, а эритроциты меняли свою форму.

Джулия Бриттейн связала изменение формы кровяных клеток красного цвета с иммунным ответом. Такая реакция иммуносистемы может вызвать заболевания сердца и сосудов. Также из-за напитка временно повысился уровень белка миелопероксидазы (отклонение от нормы способно спровоцировать сердечный приступ). Врач советует даже здоровым людям воздержаться от употребления шоколадных милкшейков особенно в больших количествах.

Самая опасная еда, которая может навредить сердцу и сосудам

Ученые мирового значения считают, что основной причиной ишемической болезни сердца является неправильное питание, в частности употребление большого количества жиров и соли.

Кардиолог Марат Арипов назвал основные продукты, которые могут навредить сердечно-сосудистой системе:

• выпечка (торты с кремом, сдобное печенье, булочки с масляной начинкой);
• красная и черная икра;
• пиво (стоит пить не более 0,5 литров мужчинам и не более 0,33 литров женщинам в сутки);
• шипучие вина и шампанское;
• паштеты и копченые колбасные изделия.

Эти продукты имеют в своем составе наибольшее количество вредных жиров.

Физиологи, работающие в Гарвардской школе здравоохранения, провели масштабный эксперимент. Он длился 30 лет, руководил исследованием доктор медицинских наук Эн Пан. В работе приняло участие 120 000 добровольцев. Ученые решили выяснить, полезно ли красное мясо.

В статистическом эксперименте поучаствовало около 38 тысяч мужчин и 82 тысяч женщин. За все время исследователи зафиксировали 24 тысячи смертей: 6 тысяч людей умерло от болезней сосудов и сердца, 10 тысяч добровольцев умерли от онкологии, остальные от иных недугов. Британцы уверены, что употребление красного мяса негативно воздействует на организм людей.

Симптомы, свидетельствующие о проблемах работы сердечно-сосудистой системы

Сосудистые заболевания заняли четвертое место в мире среди всех иных недугов. Поэтому при достижении 30-40 лет стоит укреплять сосуды и при первых клинических симптомах нарушения работы сердечно-сосудистой системы обращаться к специалисту.

Тревожными «звоночками» являются:

• повышенное потоотделение при увеличении температуры в помещении и на улице;
• пульсирующая головная боль;
• слабость и сильная утомляемость при перемене погодных условий;
• боль и ломота в суставах;
• чувство холода и онемения в руках и ногах;
• скачки давления в артериях;
• учащенное или замедленное сердцебиение.

При частых беспричинных головокружениях, кратковременной потери сознания, потемнении в глазах после резкой перемены положения тела стоит обследоваться. Еще одним признаком заболеваний сосудов является внезапное укачивание во время поездки в транспортном средстве.

Эта симптоматика говорит об ослаблении сосудов, нарушении циркуляции крови. Такие проявления могут быть связаны с повышением уровня холестерина. Из-за отклонения от нормы показателя сосуды становятся более хрупкими и теряют свою эластичность.

Опытный кардиолог диагностирует следующие заболевания: гипертонию и варикозное расширение вен, сосудистую дистонию и атеросклероз, тромбофлебит и флебит, сосудистые кризы и мигрени.

Все о проблемах с сосудами рассказал российский хирург

Известный врач Игорь Затевахин уверен, что проблемы с сосудами возникают у каждого третьего человека на планете. Большинство патологий появляются из-за атеросклероза. Более 60% случаев инфарктов и инсультов связано с травмированием артерий бляшками. От сердечно-сосудистых заболеваний умирает от 40 до 52% людей в год.

Затевахин отметил, что некоторые виды онкологии подлежат лечению, но не запущенный атеросклероз. Истинную первопричину развития болезни еще ни одному ученому не удалось определить. Исследователи уверены, что недуг вызывается нарушением метаболизма, наследственной предрасположенностью, пагубными привычками (употреблением жирной еды, курением). Тогда стоит задать вопрос, почему молодые, подвижные и худые люди имеют атеросклеротические бляшки. Хирург предполагает, что в основе опасного заболевания лежит внутриклеточная вирусная инфекция.

Специалист заявил, что на начальной стадии сосудистых болезней поможет избавиться от проблемы диетическое питание, но при запущенном процессе без лекарственных средств обойтись уже не получится. Затевахин считает, что самым эффективным методом профилактики атеросклероза является отказ от жиров животного происхождения.

При сосудистых заболеваниях российский хирург рекомендует включить в рацион:

• нежирные сорта рыбы;
• обезжиренную молочную продукцию;
• растительную пищу;
• яичные желтки;
• печень;
• овощи и фрукты;
• злаковые и бобовые культуры.

Ведение активного образа жизни считается наиболее эффективным при нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Физическая нагрузка стимулирует развитие сосудов, после тренировок состояние больного значительно улучшается.

Полезная физическая нагрузка для сердца и сосудов

Самыми вредными для сосудов и сердца считаются кратковременные силовые тренировки. Лучше всего заниматься с тренером, который ознакомлен с возможностями человека и его перенесенными болезнями. Во время физической активности стоит следить за сердцебиением.

Если из-за физической нагрузки пульс поднимается выше 140 ударов в минуту, нужно перейти на более легкие упражнения. Это необходимо сделать потому, что при таком пульсе организм испытывает недостаток кислорода. Вследствие чего начинается перегрузка сердца, одышка и кислородное голодание.

Врачи рекомендуют людям с сосудистыми заболеваниями отдать предпочтение аэробным нагрузкам с большой амплитудой движений. Идеально зарекомендовал себя бег, йога, пилатес средней интенсивности, плавание, велопрогулки.

Профилактические меры

С целью профилактики возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы стоит отказаться от курения. Некурящим людям нужно избегать пребывания в помещении, где курят другие люди (пассивный процесс очень опасен для здоровья). При ежедневном выкуривании пяти сигарет риск появления проблем с сосудами увеличивается на 40-50%. При выкуривании одной пачки в сутки риск смерти повышается в 8-10 раз.

Соблюдение гипохолестериновой диеты благоприятно влияет на работу внутренних органов и организма в целом. Стоит снизить употребление жирной мясной продукции. Необходимо кушать крольчатину и мясо индейки. Желательно сделать акцент на зерновые культуры, фрукты, рыбу и овощи. Из масел врачи рекомендуют рапсовое, кукурузное, подсолнечное, оливковое. Содержание жиров в продуктах не должно превышать тридцати процентов.

С целью предупреждения болезней сосудов стоит употреблять до 5 грамм поваренной соли в день. Обязательным является сокращение применения еды, которая содержит скрытую соль (хлеб, вареная и копченая колбаса). Ученые доказали, что при уменьшении количества соли в пище, риск возникновения проблем с сердцем и сосудами снижается на 25-30%.

Полезными являются блюда с магнием и кальцием. К таким продуктам относится гречка, тыква, кабачки, свекла, изюм, абрикосы, морская капуста. Не нужно сидеть на изнурительных диетах, лучше отдать предпочтение рациональному сбалансированному питанию (4-5 приемов пищи в сутки).

Если у человека есть избыточная масса тела, необходимо с ней активно бороться. Лишние килограммы могут стать причиной серьезных проблем с сосудами и сердцем. По статистическим опросам ученые выяснили, что 12-15% опрашиваемых не знали своего веса. С возрастом люди начинают меньше следить за массой тела, что плачевно сказывается на их здоровье.

Важной профилактической мерой является контроль давления в артериях (показатель должен не превышать 140/90 миллиметров ртутного столбика). Обязательно надо плавать, ездить на велосипеде, ходить трусцой. Средняя нагрузка должна быть полчаса в сутки (около 4-5 раз в неделю). Людям в возрасте от 50 лет стоит комбинировать занятия разной тяжести.

Ученые рекомендуют при заболеваниях сосудов контролировать липидный обмен и уровень гемоглобина. Оказывает положительное действие на организм больного отказ от приема спиртных напитков. Одним из важных факторов, которые предупреждают серьезные заболевания, является уменьшение стрессовых и конфликтных ситуаций. Даже при небольших изменениях образа жизни, получится замедлить процесс старения всего организма и избежать проблем с сосудами и сердцем.

Полезные свойства молочный коктейлей для человека

Пенный и воздушный молочный коктейль с маленькими кусочками мороженого и вареньем — настоящее летнее наслаждение. Так бы и пить их каждый день на завтрак, обед и ужин. Ведь это же молоко! А если пить молочный коктейль, польза и вред для организма какие будут?

Польза и вред

Для любых предложений по сайту: [email protected]