Витамин н, в7, биотин: в каких продуктах содержится, инструкция по применению
Биотин — содержание витамина В7 в продуктах питания
Все мы знаем, насколько значимо для организма правильное питание. Регулировать рацион следует не только полезной едой, но и теми компонентами, что богаты определенными нутриентами. Если вам необходимо дополнительно восполнить баланс B7, тогда выясните, в каких продуктах содержится биотин. Статья как раз об этом. А значит, поможет узнать, как насытиться данным витамином дополнительно, с помощью пищи.
Синтез биотина организмом
Витамин B7 (H) вырабатывается организмом самостоятельно. Однако насытиться веществом в полной мере можно только при здоровой микрофлоре кишечника. Чтобы синтез биотина производился организмом самостоятельно, необходимо вести здоровый образ жизни. Помимо полезной пищи, в рацион следует включить кисломолочку. Это нормализует флору.
Только вот не всегда получается контролировать ежедневное меню. Поэтому далеко не всегда можно обойтись лишь естественным восполнением запаса вит. В7. Еще запасы биотина существенно истощаются после перенесенных заболеваний, лечение которых производилось с помощью антибиотиков. Выход имеется — получать нутриент дополнительно.
Проще всего найти биотин в продуктах питания. Находится вещество практически во всех доступных пищевых компонентах, которые употребляются многими ежедневно. Целесообразно обратить внимание и на БАДы.
Роль B7 в организме
Biotin — жизненно важный витамин. Он нормализует следующие процессы:
- Энергетические обмены.
- Рост, синтез антител, жирных кислот (ЖК) и ферментов пищеварительной системы.
- Усваивание витамина PP.
- Уровень сахара в крови.
- Углеводный обмен.
- Работа сальных желез.
- Уровень холестерина.
Также В7 является участником метаболизма:
Вещество благотворно влияет на весь организм, особенно на иммунную, центральную и нервную системы. Витамин Н облегчает болевые симптомы в мышцах и суставах. Его используют при лечении псориаза и других дерматологических заболеваний кожи головы.
Также В7 имеет спрос у девушек в косметических целях. Он улучшает состояние волос, кожи, ногтей и способствует снижению веса. Поэтому так необходимо знать, в каких именно продуктах содержится витамин H.
Это интересно! Дефицит биотина часто наблюдается у девушек, которые вынашивают ребенка. Даже при условии нормального здорового протекания беременности. Дело в том, что плоду необходимо много данного вещества, потому запасы естественного восполнения B7 организмом стремительно истощаются. Признаками служит выпадение волос, ломкость ногтей, мышечные боли, токсикоз, пониженный гемоглобин, апатия и усталость.
Существует ряд показаний, при которых особенно необходимо знать, в каких продуктах содержится значимый биотин. Назначается вещество в следующих случаях:
- Ухудшение состояния и заболевания ногтей, волос и кожи головы.
- Дефицит В7 на почве злоупотребления вредными привычками, несоблюдением правильного питания и длительной терапии антибиотиками.
- Заболевания дермы.
- Депрессия, сонливость, невроз и т. д.
- Болезни органов ЖКТ.
- Наследственный дефицит Н.
- При заболевании сахарным диабетом.
- Плохая усвояемость витаминов и минералов.
Так как В7 способен восполняться нами самостоятельно, он является безопасным для всех. Однако, чтобы избежать переизбытка вещества, рекомендуется принимать его только при недостаточном синтезе естественным путем.
Подробнее о пользе нутриента смотрите на видео:
Продукты, содержащие биотин в большом количестве
Если вы будете знать, в каких продуктах много витамина Н (см. таблицу 1), тогда вряд ли испытаете дефицит такого нутриента. Это все при условии соблюдения здорового образа жизни.
Таблица 1. ТОП-10 продуктов, богатых биотином
| Наименование | Содержание в 100 г, в мкг |
| Соевые зерна | 60 |
| Куриный желток | 56 |
| Яйцо куриное | 20,2 |
| Овсянка (крупа) | 20 |
| Горох | 19,5 |
| Сухое молоко | 15,3 |
| Рис | 12 |
| Пшеница | 11,6 |
| Ячмень | 11 |
| Мясо курицы | 10 |
Среднесуточная норма Н составляет 50 mcg. По данным табл. 1 видно, в каких продуктах содержится витамин В7 в достаточном количестве — соя и куриный желток.
Интересно знать! Употребление большого количества сырого белка подавляет усвояемость биотина.
Растительные компоненты
Таблица 2 поможет выяснить, в каких продуктах растительного происхождения содержится витамин Н.
Таблица 2. Растительные компоненты, богатые B7
| Наименование | Содержание в 100 г, мкг |
| Соя в зернах | 60 |
| Овес (крупа) | 20 |
| Лущеный горох | 19,5 |
| Рис | 12 |
| Пшеница | 11,6 |
| Ячмень | 11 |
| Кукурузная крупа | 6,6 |
| Рожь в зернах | 6 |
| Свежий зеленый горошек | 5,3 |
| Мука из пшена 2 сорта | 4,4 |
В овощах и фруктах наблюдается незначительная доля такого вещества как biotin.
Продукты животного происхождения
Таблица 3 поможет определить, в каких животных продуктах присутствует витамин Н.
Таблица 3. Компоненты животного происхождения, богатые B7
| Наименование | Содержание в 100 г, mcg |
| Желток | 56 |
| Куриное яйцо | 20,2 |
| Сухое молоко | 15,3 |
| Куриный белок | 7 |
| Творог 2—5% | 7,6 |
| Сыр “Камамбер” | 5,6 |
| Творог 8—18% | 5,1 |
| Сыр “Рокфор” | 4,2 |
| Сливки, содержащие 20% жирности | 4 |
| Российский плавленый сыр | 3,6 |
По данным табл. 3 видно, где содержится больше всего биотина — в курином желтке. Кстати, компонент часто добавляют в домашние маски для волос. Это еще раз подтверждает спрос В7 в косметических целях.
ТОП-6 добавок с витамином B7
Интересно знать! Девушки на форумах отмечают значимую помощь БАДов с витамином H в борьбе против выпадения волос. Шевелюра растет как на дрожжах.
Просто знать, в каких продуктах содержится значимый витамин B7 недостаточно. Необходимо регулярно соблюдать рацион, что не всегда получается. Поэтому целесообразно получать вещество из дополнительных источников — пищевых добавок.
БАДы, где содержится достаточно витамина Н, представлены в широком разнообразии. Подобрать среди них качественный препарат по приемлемой цене поможет подборка лучших добавок:
Что такое биотин (витамин Н) в каких продуктах содержится и инструкция по его применению
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Согласитесь, что сложно переоценить пользу, которую несут человеческому организму витамины. Они участвуют во всех процессах, протекающих внутри нас. Поэтому недополучение одного из таких витаминов влияет на работу других элементов. Сегодня хочу познакомить вас с особым компонентом. Это биотин – он же витамин В7 или Н. Вот такой многоликий «гость» у нас сегодня
Немного истории
Оказывается, этот элемент был открыт дважды. Впервые это произошло в 1901. Его тогда и назвали «биотином» (это от «биос», что дословно переводится «жизнь»).
А вот 1916 году биолог Бетеман заметил одну удивительную особенность. Когда он кормил подопытных крыс свежим яичным белком, у животных начались серьезные проблемы со здоровьем. У них начала лезть шерсть, наблюдалась мышечная дистрофия и прочие напасти. Но как только ученый ввел в рацион животных вареный желток, состояние подопечных сразу улучшилось.
Тогда присмотрелись ученые внимательно к вареному желтку и выделили из него витамин Н. Свое название он получил от немецкого слова «хаут», что в переводе означает «кожа». Однако время спустя ученые мужи поняли, что биотин и витамин Н – это одно и то же.
Биотин — что это такое
Витамин Н — водорастворимый элемент, входящий в группу витаминов B. Теперь его еще называют витамином B7. Он действует как коэнзим в организме и необходим для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Мы едим продукты, являющиеся источниками жиров, белков и углеводов. А этот витамин помогает преобразовывать их, и использовать для подпитки вашего тела энергией.
B7 — это вещество, помогающее сохранить привлекательный и молодой внешний вид. А еще он играет важную роль в поддержании здоровья:
- отвечает за свертывание крови;
- контролирует показатели глюкозы в крови;
- поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике;
- участвует в синтезе красных кровяных телец;
- улучшает защитную систему организма;
- обладает противоопухолевым воздействием;
- нормализует работу щитовидной железы;
- принимает участие в синтезе веществ, которые проводят нервные импульсы;
- очень важен для волос, ногтей и кожи.
Этот витамин обычно добавляют в шампунь для роста волос. Кстати, в статье «биотин для волос» я подробно расписала о воздействии данного витамина на наши волосы. Очень положительные отзывы после приема данного элемента.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Любое избыточное или неиспользованное количество В7, присутствующее в организме, выводится с мочой. Из-за этого организм не накапливает резервы биотина. Так что вы должны ежедневно употреблять витамин, чтобы поддерживать свой организм ([urlspan]1[/urlspan]).
Симптомы дефицита
В странах, где люди полноценно питаются и потребляют достаточно калорий, нехватка биотина встречается редко. Рекомендуемые ежедневные потребности относительно низки.
При появлении дефицита возникают следующие симптомы:
- дерматиты, экземы и прочие кожные проблемы;
- нездоровый цвет лица;
- недостаток энергии, хроническая усталость, изменения настроения;
- проблемы с пищеварением;
- мышечные боли, судороги, покалывание в конечностях;
- когнитивные нарушения;
- анемия;
- увеличение уровня глюкозы в крови;
- пониженное давление;
- ломкость ногтевых пластинок;
- ломкие волосы (или их выпадение), перхоть;
- преждевременное поседение волос.
Многие распространенные продукты обеспечивают организм биотином. Кстати, исследователи полагают, что кишечные бактерии обладают способностью самостоятельно создавать этот витамин ( 2 ).
В каких продуктах содержится
Биотин содержится в таких продуктах, как: мясо, яйца, авокадо, цветная капуста, ягоды, рыба, бобовые и грибы. Данные в таблице я привела при норме потребления 50 мкг в день.
| Количество биотина, мкг в 100 гр продукта | Процент от дневной нормы, % | |
| Печень говяжья | 98 | 196 |
| Яйцо | 20,2 | 40,4 |
| Дрожжи | 30 | 60 |
| Кукуруза | 21 | 42 |
| Овсянка | 20 | 40 |
| Треска | 10 | 20 |
| Курица | 10 | 20 |
| Фисташки | 10 | 20 |
| Горох свежий | 5,3 | 10,6 |
| Клубника | 4 | 8 |
Однако витамин Б7 при неблагоприятных условиях разрушается. Поэтому нужно знать, как правильно сохранить биотин в еде. Например, этот элемент сохраняется в большей концентрации при заморозке промышленным способом. Там продукт подвергается резкому охлаждению, а не как у нас в холодильнике. В консервированных продуктах же — его содержание минимальное.
Также неблагоприятное влияние на витамин Н оказывает длительное вымачивание продуктов в воде. Поэтому сократите это время до минимума. А еще биотин разрушается при долгом хранении продуктов в холодильнике. Ну это, как и все витамины.
Львиная доля его разрушается при обжаривании продуктов. Поэтому советую этот вид тепловой обработки заменить отвариванием. Лучше овощи варить в кожуре, и кастрюля при этом должна быть накрыта крышкой. А вот запекание не оказывает особого влияния на количество данного элемента.
Инструкция по применению биотина
В нашей стране установлены следующие нормы потребления витамина Н для детей, подростков и взрослых.
| Младенцы до 6 месяцев | 5 мкг |
| Новорожденные 6 месяцев – 1 год | 6 мкг |
| Дети 1-3 года | 10 мкг |
| Дети 3-7 лет | 15 мкг |
| Дети 7-11 лет | 20 мкг |
| Подростки 7-14 лет | 25 мкг |
| Подростки 14-18 лет | 50 мкг |
| Мужчины и женщины от 18 лет | 50 мкг |
| Беременные и кормящие женщины | до 60 мкг |
Однако в каждом конкретном случае только доктор может принять решение о дополнительном назначении биотина. В дополнительном количестве витамина Н нуждаются ( 3 ):
- после «жесткой» диеты;
- в период антибактериальной терапии;
- при заболеваниях ЖКТ;
- женщины, длительно принимающие противозачаточные средства;
- работающие на вредном производстве – контактируют с вредными химическими элементами;
- те, кто живут в холодных климатических условиях;
- те, кто тяжело работают или активно занимаются спортом;
- при алкогольной зависимости.
Выпускается витамин В7 в таблетках и в ампулах, а купить его можно в аптеке. Дозировка разнится, а потому и цена тоже может отличаться. Прием препарата лучше осуществлять по назначению врача. Он распишет, как принимать витамин Б7 и в течение какого времени его пить.
Можете конечно и самостоятельно употреблять биотин, так его включают во многие витаминно-минеральные добавки особенно для роста волос. Я уже месяц как принимаю такие. Причем этого витамина там 300 мкг.
Данный элемент водорастворимый, поэтому он не накапливается в организме. Избыток ежедневно выводится из организма с жидкостью. Поэтому передозировка витамина Б7 крайне маловероятна.
К признакам того, что в организме избыток биотина относят стремительный рост волос (на тех участках, где они особо и не нужны). Может быть ухудшение состояния кожного покрова, высыпания на коже. Еще наблюдается отдышка, повышенное потоотделение или частое мочеиспускание. Но для этого нужно в сотни раз превышать дозировку в течении длительного времени.
Преимущества биотина для здоровья
Этот витамин очень полезен для людей. Уверена, что приведенные ниже факты убедят вас в этом.
- Поддерживает здоровый обмен веществ. Биотин регулирует экспрессию генов, которые играют решающую роль при выполнении функций обмена веществ ( 4 ). В7, вместе с другими витаминами группы B, необходим для преобразования пищи в полезную энергию. Он превращает глюкозу в пригодное для использования «топливо». Также он помогает организму использовать аминокислоты и активирует жирные кислоты ( 5 ).
- Помогает сбалансировать сахар в крови. Витамин B7 в сочетании с хромом помогает снизить уровень сахара в крови у людей-диабетиков ( 6 ). Также помогает уменьшить симптомы диабета и препятствует увеличению массы тела.
- Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей. При дефиците этого элемента волосы становятся тонкими и ломкими, кожа – сухой и раздражительной. Появляется дерматит. Биотин входит в состав многих косметических средств. Согласно исследованиям, прием высоких доз этого витамина помогает в лечении слабых волос и ногтей. Также B7 защищает кожу от прыщей, грибковых инфекций, сыпи, сильной сухости и трещин ( 8 ) ([urlspan]9[/urlspan]).
- Защищает мозг. Биотин полезен для нервной системы из-за его роли в передаче нервных сигналов и активности нейротрансмиттеров ( 10 ). Витамины группы B совместно влияют на функцию памяти, защищают от когнитивных нарушений, появляющихся с возрастом. В7 также связан с регуляцией настроения. Он помогает поддерживать позитивный настрой мышления, повышает энергию и увеличивает концентрацию внимания.
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Биотин играет определенную роль в защите от распространенных заболеваний сердца (воспаления, атеросклероза, инсульта). Доказано, что он увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП, и снижает «плохой» ЛПНП. Это особенно хорошо для диабетиков, которые подвержены сердечным заболеваниям.
- Поддерживает функцию щитовидной железы и надпочечников. Витамины группы В необходимы для правильной работы щитовидной железы, и защиты надпочечников от усталости. Щитовидка и надпочечники являются «хозяевами» желез. Они отвечают за разные состояния тела, включая голод, сон, восприятие боли, настроение и энергию ( 11 )
- Участвует в строении и восстановлении тканей и мышц. В7 помогает развитию тканей, и способствует восстановлению и наращиванию мышц ( 12 ). Витамины группы В уменьшают воспаление в мышцах и суставах. И что еще более серьезно, их дефицит приводит к неправильному развитию плода. Поэтому витамины В имеют крайне важное значение во время беременности.
Взаимодействие биотина с другими препаратами
Некоторые лекарственные средства и продукты питания способствуют усилению или, напротив, ослаблению, действия биотина. Ни в коем случае нельзя одновременно принимать противосудорожные препараты и В7 – это снизит активность последнего.
А вот цинк, напротив, усиливает эффект от приема биотина. В свою же очередь В7 увеличивает биодоступность фолиевой кислоты.
А вот в сыром яичном белке есть особое вещество – авидин. Оказывается, это антивитамин биотина. Авидин не дает элементу Б7 всасываться в кровь. Прием биотина и поедание сырого белка лучше проводить в разное время.
Вот и пополнилась ваша «копилочка» знаний информацией еще об одной жизненно важном элементе. Теперь вы своими познаниями можете блеснуть перед своими друзьями. Или просто сбросьте им ссылку на статью – сами прочитают 🙂 Да, и на обновления подписаться не забудьте. А я вам говорю: пока.
Витамин В7 (биотин) — для здоровья кожи, ногтей и волос
Известно, что для нормального функционирования организму необходимо достаточное количество витаминов и микроэлементов. Одним из них является биотин или витамин В7, который участвует во многих процессах жизнедеятельности организма.
Что такое биотин и зачем он нужен
Биотин – это один из 8 витаминов группы В. Он выполняет ряд крайне важных функций в человеческом организме, часть которых характерна только для него. Этот водорастворимый витамин был обнаружен в 1901 году. Он может быть синтезирован микрофлорой кишечника, но для этого она должна быть абсолютно здоровой.
Вещество регулирует следующие процессы:
- помогает наладить работу органов ЖКТ;
- снижает уровень «плохого» холестерина;
- участвует в выработке жирных кислот;
- оздоравливает нервные ткани и костный мозг;
- нормализует процессы метаболизма;
- поддерживает хорошее состояние сухожилий;
- необходим для здоровья кожи, ногтей и волос;
- в сочетании с хромом сдерживает уровень сахара в крови у диабетиков;
- обеспечивает нормальный рост клеток.
Форма выпуска препарата
Желательно, чтобы организм получал необходимую дозу витамина В7 из натуральных продуктов. При необходимости недостаток вещества восполняют аптечными препаратами. Выпускается он в таблетках, капсулах или ампулах для инъекций. Необходимая дозировка и правила приёма препарата указаны в инструкциях.
По назначению врача его можно принимать в составе поливитаминных добавок. Хорошо зарекомендовали себя такие препараты, как «Биотин-комплекс» (дневная доза – две таблетки), «Волвит» ( пить по одной таблетке в день), «Биотин Форте Германия» и «Медобиотин».
Инъекции прописывают людям, имеющим заболевания кишечника. Внутримышечные уколы делают ежедневно один раз. Иногда содержимое ампулы втирают в кожные покровы. В результате проходят высыпания и воспаления. В каждом случае форму выпуска препарата и метод его применения выбирает врач.
К чему приводит дефицит витамина В7
Дефицит витамина В7 диагностируют нечасто, однако такие случаи бывают. К его нехватке приводит приём некоторых антибиотиков и антибактериальных средств. Частое употребление алкоголя приводит к подавлению здоровой микрофлоры кишечника, что в свою очередь снижает выработку этого вещества в организме.